Silvianti, Richi (2008) PEMANFAATAN LIMBAH SABUT KELAPA (Cocos nucifera Linn) SEBAGAI BAHAN PEMBUAT ASAP CAIR DAN KARAKTERISASINYA MENGGUNAKAN GC/MS. Other thesis, Fakultas MIPA.
![[img]](http://repository.unand.ac.id/style/images/fileicons/other.png)
|
PDF (PEMANFAATAN LIMBAH SABUT KELAPA (Cocos nucifera Linn) SEBAGAI BAHAN PEMBUAT ASAP CAIR DAN KARAKTERISASINYA MENGGUNAKAN GC/MS)
- Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (330Kb) | Preview |
Abstract
Sabut kelapa merupakan limbah yang belum banyak dimanfaatkan. Dengan pengolahan sederhana sabut kelapa dapat menghasilkan produk baru yang bernilai ekonomi tinggi. Dalam penelitian ini sabut kelapa dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuat asap cair. Dimana asap cair merupakan cairan kondensat dari asap yang telah mengalami penyimpanan dan penyaringan untuk memisahkan tar dan bahan-bahan partikulat. Asap cair yang dihasilkan memiliki warna coklat kehitaman dan berbau seperti asap pembakaran sabut kelapa. Setelah dilakukan karakterisasi dengan menggunakan GC/MS, diketahui bahwa kandungan utama asap cair sabut kelapa adalah asam asetat (42,00%), fenol (25,99%),Z-propanon (7,04%), furfuran (4,06%) dan guaiakol (3,32%). Asap cair sabut kelapa memiliki pH sebesar 3,48.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Unit atau Lembaga: | Fakultas MIPA > Kimia Paca Sarjana > Doktor > Fakultas MIPA > Kimia Fakultas MIPA > Kimia |
| Depositing User: | masanori sari ariningsih |
| Date Deposited: | 18 Apr 2011 12:19 |
| Last Modified: | 10 Oct 2011 07:25 |
| URI: | http://repository.unand.ac.id/id/eprint/11515 |
Actions (login required)
 |
View Item |
