DEGRADASI BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR SECARA In-Vitro DARI KULIT BUAH COKLAT (CACAO POD)YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger DENGAN LAMA FERMENTASI DAN DOSIS INOKULUM YANG BERBEDA

SYAFITRI, NINA (2008) DEGRADASI BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR SECARA In-Vitro DARI KULIT BUAH COKLAT (CACAO POD)YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger DENGAN LAMA FERMENTASI DAN DOSIS INOKULUM YANG BERBEDA. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (DEGRADASI BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN PROTEIN KASAR SECARA In-Vitro DARI KULIT BUAH COKLAT (CACAO POD) YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger DENGAN LAMA FERMENTASI DAN DOSIS INOKULUM YANG BERBEDA) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (332Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai dosis inokulum dan lama fermentasi terhadap kecernaan BK BO, dan PK kulit buah coklat secara in Vitro. Penelitian ini menggunakan kulit buah coklat yang diambil dari daerah Payakumbuh. Untuk meningkatkan kualitas dari kulit buah coklat maka dilakukan pengelolaan dengan metoda fermentasi. Metoda yang dipakai pada penelitian ini adalah metode eksperimen yang dirancang secara acak kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 3 dengan 3 ulangan, faktor A.: dosis inokulum (A1 : 4%, A2:6%, A3:8%), faktor B: lama fermentasi (B1 = 6 hari, B2 :8 hari, B3: 10 hari).

Actions (login required)

View Item