STUDI FREKUENSI PUTAR SILINDER PENGUPAS PADA ALAT PENGUPAS KACANG TANAH TIPE RUBBER ROLL HUSKER

Jihad, Jihad (2008) STUDI FREKUENSI PUTAR SILINDER PENGUPAS PADA ALAT PENGUPAS KACANG TANAH TIPE RUBBER ROLL HUSKER. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian..

Preview

PDF (STUDI FREKUENSI PUTAR SILINDER PENGUPAS PADA ALAT PENGUPAS KACANG TANAH TIPE RUBBER ROLL HUSKER) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (573Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknik Pasca Panen, hogram Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas pada bulan Desember 2009 sampai dengan Februari 2010. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan frekuensi putar (rpm) silinder pengupas yang efektif dalam pengupasan kacang tanah dengan alat pengupas tipe Rubber Roll Husker. Penelitian menggunakan metode eksperimen tiga perlakuan frekuensi putar silinder pengupas yakni rendah (rata-rata 22,4 rpm),sedang (rata-rata 43,0 rpm) dan tinggi(rata-rata 100,2 rpm) dengan lima kali ulangan tiap perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengupasan kacang tanah menggunakan alat pengupas kacang tanah tipe rubber roll husker dengan silinder pengupas berfrekuensi putar tinggi (rata-rata 100,2 rpm) menunjukkan hasil yang lebih baik. Dengan frekuensi putar silinder pengupas tata-rata 100,2 rpm ini, didapatkan kapasitas pengupasan rata-rata 38,8 kg/jam, rendemen pengupasan rata.ratz 47,7 ah, persentase biji utuh tata4ata 87,86 yo, persentase biji pecah rata- rata 12,14 o%, persentase polong tak terkupas rata-rata 31,11 %. Dengan frekuesi putar kipas pembersih rata-rata 601,36 rpm, kecepatan angin kipas rata-rata 21,28 km/jam dapat meniup kulit rata-rata 86,91 %, sedangkan brji yang tertiup rata-rataA,89 %, dan polong tak terkupas yang tertiup rata-rata 4,72 %.

Actions (login required)

View Item