PENGARUH PEMANFAATAN AMPAS SUSU KEDELAI DALAM RANSUM TERHADAP RETENSI NITROGEN, RASIO EFISIENSI PROTEIN DAN ENERGI METABOLISME PADA BROILER

Batubara, Leni Wahyuni (2008) PENGARUH PEMANFAATAN AMPAS SUSU KEDELAI DALAM RANSUM TERHADAP RETENSI NITROGEN, RASIO EFISIENSI PROTEIN DAN ENERGI METABOLISME PADA BROILER. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (PENGARUH PEMANFAATAN AMPAS SUSU KEDELAI DALAM RANSUM TERHADAP RETENSI NITROGEN, RASIO EFISIENSI PROTEIN DAN ENERGI METABOLISME PADA BROILER) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (495Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan Ampas Susu Kedelai (ASK) terhadap retensi nitrogen, rasio efisiensi protein dan energi metabolisme ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 80 ekor ayam broiler umur 3 hari dari strain Arbor Arcess CP-707. Jenis kandang yang digunakan adalah kandang kotak (box) dengan ukuran 70x50x70 cm per unit sebanyak 20 unit. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Ransum perlakuan yang diberikan mengandung Ampas Susu Kedelai (ASK), perlakuan A=0% ASK; B=25% ASK; C=50 % ASK; D=75% ASK dan perlakuan E=100% ASK. Ransum disusun iso protein 22% dan iso energi 3000 Kkal/kg. Parameter yang diukur adalah retensi nitrogen (%), rasio efisiensi protein dan energi metabolisme (Kkal/kg). Hasil analisis keragaman menunjukkan penggunaan ampas susu kedelai sampai level 100% dalam ransum memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap retensi nitrogen dan rasio efisiensi protein, namun memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap energi metabolisme. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan ampas susu kedelai dapat dipakai sampai level 25% dalam ransum ayam broiler, hal ini dilihat dari retensi nitrogen dan rasio efisiensi protein yang sama dengan ransum kontrol.

Actions (login required)

View Item