EKSTRAKSI DAN PENGUJIAN AKTIVITAS ENZIM PENISILIN ASILASE DARI BEBERAPA MIKROBA

Mardiah , Elida (2008) EKSTRAKSI DAN PENGUJIAN AKTIVITAS ENZIM PENISILIN ASILASE DARI BEBERAPA MIKROBA. Project Report. Universitas Andalas. (Unpublished)

Preview

PDF (EKSTRAKSI DAN PENGUJIAN AKTIVITAS ENZIM PENISILIN ASILASE DARI BEBERAPA MIKROBA) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (482Kb) | Preview

Abstract

Penisilin asilase adalah ezim yang mampu menghidrolosis penisilin menjadi asam beta-amino penisilanat yang penting dalam pembuatan senyawa turunan penisilin. Untuk memperoleh ekstrak enzim, percobaan dimulai dengan menumbuhkan mikroorganisme dalam media cair, dilanjutkan dengan pekerjaan fermentasi. Mikroba yang tumbuh dipisahkan dari media cairnya dengan cara sentrifugasi pada suhu dingin. Untuk mengetahui apakah enzim yang dihasilkan bersifat intraseluler atau ekstraseluler maka pengujian aktivitas dilakukan terhadap media cair dan terhadap sel mikroba sendiri. Supaya diperoleh hasil yang lebih teliti, pengujian aktivitas dilakukan dengan 2 metoda yaitu: menghitung banyaknya substrat benzil penisilin yang berkurang dan menghitung jumlah produk beta-APA yang terbentuk. Hasil percobaan menunjukkan bahwa enzim penisilin asilase dari Bacillus megaterium adalah enzim ekstraseluler sedangkan enzim penisilin asilase yang diproduksi dari Fusarium semitectum dan Fusarium oxysporum adalah intraseluler.

Actions (login required)

View Item