UJI MUTU DAN PENENTUAN BATAS DETEKSI ZAT PENCAMPUR PADA MINYAK NILAM MENTAWAI

Afrizal, Afrizal and M, Masdiaty and Stiadi, Yeni and Refilda, Refilda and Ibrahim , Sanusi (2008) UJI MUTU DAN PENENTUAN BATAS DETEKSI ZAT PENCAMPUR PADA MINYAK NILAM MENTAWAI. Project Report. Universitas Andalas. (Unpublished)

Preview

PDF (UJI MUTU DAN PENENTUAN BATAS DETEKSI ZAT PENCAMPUR PADA MINYAK NILAM MENTAWAI) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (334Kb) | Preview

Abstract

Dari hasil penyulingan secara laboratoriun didapatkan kadar minyak tanaman nilam Mentawai 3,84 % dari berat kering anginnya. Karakteristik minyak nilam laboratorium sebagai berikut: warna kuning; BJ 0,9630; indek bias 25 'C 1,5093; putaran optik -58,75; bilangan asam 0,4229; bilangan ester 4,1864; larut dalam alkohol 90 % dengan semua perbandingan; minyak lemak dan minyak kuning negatif. Karakteristik minyak nilam petani sebagai berikut: warna coklat kemerahan; BJ 0,9546; indek bias 25 'C 1,5063; putaran optik -48,50; bilangan asam 0,8075; bilangan ester 5,7722; larut dalam alkohol 90 % dengan semua perbandingan; minyak lemak dan minyak kuning negatif. Batas deteksi zat pencampur oli mesran super 20-50 W terhadap mimyak nilam adalah dengan perbandingan volume 1:5.

Actions (login required)

View Item