UMBI TALAS (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI PENGGANTI JAGUNG DALAM RANSUM AYAM BROILER

Rizal, Yose and Ryanto, Irsan and Nurdin, Yurizal and Hermon, Hermon (2008) UMBI TALAS (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI PENGGANTI JAGUNG DALAM RANSUM AYAM BROILER. Project Report. Universitas Andalas. (Unpublished)

Preview

PDF (UMBI TALAS (Xanthosoma sagittifolium) SEBAGAI PENGGANTI JAGUNG DALAM RANSUM AYAM BROILER) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1140Kb) | Preview

Abstract

Telah dilakukan suatu penelitian dengan tujuan untuk melihat pengaruh penggantian sebagian jagung dengan umbi talas dalam ransum terhadap performa ayam broiler. Pada penelitian ini digunakan sebanyak 96 ekor anak ayam broiler umur 6 hari yang merupakan campuran antara jantan dan betina dari strain Arbor Acress. Perlakuan yang diberikan adalah umbi talas dalam ransum dengan level 16, 20 dan 24 % yang tidak dan/ atau ditambah asam amino metionin sebanyak 0.2 % dalam ransum. Metode penelitian yaitu berupa susunan perlakuan dengan pola faktorial 3 x 2 dan 4 ulangan dalam rancangan acak lengkap (RAL). Peubah yang diamati yaitu konsumsi ransum (gram/ ekor/ hari), pertambahan berat badan (gram/ ekor/ hari), konversi ransum, persentase berat karkas, berat lemak abdomen (gram) dan kandungan lemak daging karkas (%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggantian sebagian jagung dengan umbi talas memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P > 0,05) terhadap semua peubah yang diamati. Sedangkan penambahan 0,2 % metionin meningkatkan konsumsi ransum dan pertambahan berat badan (P < 0,05), tetapi memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata terhadap konversi ransum, persentase berat karkas, berat lemak abdomen dan kandungan lemak daging karkas. Tidak terdapat interaksi antara umbi talas dan metionin pada semua peubah yang diamati. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa umbi talas dapat diberikan sampai 24 % atau menggantikan hampir 50 % jagung dalam ransum ayam broiler.

Actions (login required)

View Item