ANALISA USAHA KERIPIK BUAH PADA USAHA KECIL BERKAH DI KELURAHAN NGALAU KECAMATAN PADANG PANJANG TIMUR KOTA PADANG PANJANG

RIOVIKA, FINA (2010) ANALISA USAHA KERIPIK BUAH PADA USAHA KECIL BERKAH DI KELURAHAN NGALAU KECAMATAN PADANG PANJANG TIMUR KOTA PADANG PANJANG. Other thesis, Fakultas Pertanian.

Preview

PDF (ANALISA USAHA KERIPIK BUAH PADA USAHA KECIL BERKAH DI KELURAHAN NGALAU KECAMATAN PADANG PANJANG TIMUR KOTA PADANG PANJANG) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (152Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa keuntungan dan titik impas dari usaha keripik buah pada Usaha Kecil Berkah, serta mengetahui permasalahan pengelolaan usaha ditinjau dari aspek teknik dan ekonomi. Penelitin ini telah dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2011 dengan periode data dianalisa adalah Oktober 2010 hingga Maret 2011. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan analisa data secara kuantitatif dan deskriptif. Analisa kuantitatif digunakan untuk perhitungan biaya penyusutan, analisa laba rugi, dan analisa titik impas. Analisa deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan permasalahan dalam pengelolaan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama periode Oktober 2010 hingga Maret 2011, Usaha Kecil Berkah telah melakukan penjualan keripik buah yaitu keripik buah nangka sebanyak 244,5 kg dengan harga Rp 135.000,-/kg dan memperoleh keuntungan sebesar Rp 15.335.825,08. Sedangkan penjualan keripik buah salak pondoh adalah sebanyak 165,5 kg dengan harga Rp 150.000,-/kg dan memperoleh keuntungan sebesar Rp 10.946.216,72. Selama periode Oktober 2010 hingga Maret 2011, Usaha Kecil Berkah mengalami titik impas pada tingkat produksi 58,75 kg dengan nilai penjualan sebesar Rp 7.931.478,26 untuk keripik buah nangka dan 37,74 kg dengan nilai penjualan sebesar Rp 5.661.542,98 keripik buah salak pondoh. Analisa permasalahan pengelolaan usaha ditinjau dari aspek teknik dan ekonomi. Pada aspek teknik dilihat dari segi mesin/peralatan, tenaga kerja dan bahan baku. Aspek ekonomi dilihat dari segi pembukuan, keuangan dan pemasaran hasil. Pengelolaan usaha sebaiknya dilakukan pimpinan usaha dengan lebih memperhatikan aspek teknik dan ekonomi agar usaha ini dapat berkembang dan bertahan dimasa yang akan datang. Dari segi teknik sebaiknya pimpinan usaha mencari alternatif lain dalam persediaan bahan baku, agar proses produksi lancar dan teratur serta membuat kesepakatan jaminan atas kualitas dari bahan baku tersebut. Dari segi ekonomi, pimpinan usaha membuat catatan keuangan yang lebih rinci, agar dapat dilihat secara jelas tingkat perkembangan usaha. Batas kadaluasa produk perlu dicantumkan, agar konsumen mengetahui produk yang mereka beli masih bagus dikonsumsi, dan mendistribusikan produk Usaha Kecil Berkah secara luas untuk menambah daerah pemasaran serta menambah media periklanan untuk meningkatkan volume penjualan.

Actions (login required)

View Item