Repository Universitas Andalas

PENGARUH PENAMBAHAN MIKROKAPSUL MINYAK IKAN TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK, LEMAK KASAR DAN SERAT KASAR SECARA IN-VITRO

SOLTA, RAFID (2010) PENGARUH PENAMBAHAN MIKROKAPSUL MINYAK IKAN TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK, LEMAK KASAR DAN SERAT KASAR SECARA IN-VITRO. Other thesis, Fakultas Peternakan.

[img]
Preview
PDF (PENGARUH PENAMBAHAN MIKROKAPSUL MINYAK IKAN TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK, LEMAK KASAR DAN SERAT KASAR SECARA IN-VITRO) - Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication.

Download (74Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level penambahan mikrokapsul minyak ikan dan minyak ikan yang optimal yang tidak mempengaruhi kecernaan bahan kering, bahan organik, lemak kasar dan serat kasar. Penelitian ini menggunakan ransum basal yang terdiri dari rumput lapangan, dedak halus, bungkil kelapa, cattle mix, dan jagung halus. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 7 macam perlakuan yakni A : Ransum basal tanpa perlakuan, B : Ransum basal + 4 % Mikrokapsul minyak ikan, C : Ransum Basal + 8 % Mikrokapsul minyak ikan, D : Ransum Basal + 12 % Mikrokapsul minyak ikan, E : Ransum Basal + 0.8 % Minyak ikan, F : Ransum Basal + 1.6 % Minyak ikan, G : Ransum Basal + 2.4 % Minyak ikan. Setiap ransum terdiri dari 3 kelompok (pengambilan cairan rumen). Peubah yang diamati : kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, kecernaan lemak kasar dan kecernaan serat kasar. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik, dan serat kasar. Namun, memberikan pengaruh berbeda nyata (P<0,05) terhadap kecernaan lemak kasar. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh penambahan mikrokapsul minyak ikan tidak mempengaruhi kecernaan bahan kering, bahan organik, lemak kasar dan serat kasar secara in-vitro. Tetapi penggunaan minyak ikan melebihi level 5 % dalam ransum tanpa enkapsulasi mengakibatkan terjadinya proses biohidrogenasi di rumen.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Unit atau Lembaga: Fakultas Perternakan > Produksi Ternak
Depositing User: masanori sari ariningsih
Date Deposited: 30 Dec 2011 13:55
Last Modified: 30 Dec 2011 13:55
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/17075

Actions (login required)

View Item View Item