HUBUNGAN BOBOT KARKAS DENGAN LUAS URAT DAGING MATA RUSUK PADA SAPI BRAHMAN CROSS JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) LUBUK BUAYA PADANG

ABDALAH, OMAR (2014) HUBUNGAN BOBOT KARKAS DENGAN LUAS URAT DAGING MATA RUSUK PADA SAPI BRAHMAN CROSS JANTAN DI RUMAH POTONG HEWAN (RPH) LUBUK BUAYA PADANG. Other thesis, Universitas Andalas.

Preview

PDF
Download (185Kb) | Preview

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan Bobot Karkas dengan Luas Urat daging mata rusuk. Penelitian ini menggunakan metoda survey dengan cara pengamatan dan pengukuran langsung pada sapi Brahman Cross di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Lubuk Buaya Padang. Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah bobot karkas, luas urat daging mata rusuk. Pengolahan data dianalisis dengan uji F menggunakan regresi linier sederhana dan tabel analisis keragaman (Anava). Dari analisis keragaman hubungan bobot karkas dengan luas urat daging mata rusuk terdapat hubungan yang sangat nyata (P<0,01) dan didapatkan rataan bobot karkas sebesar 278.27 kg, dan luas urat daging mata rusuk 176.3 cm² ,dengan besar derajat keeratan hubungan antara variable x dan y adalah r = 0.9856. Kata kunci : Sapi Brahman Cross, bobot karkas, luas urat daging mata rusuk

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	Q Science > QL Zoology
Unit atau Lembaga:	Fakultas Perternakan > Produksi Ternak
Depositing User:	Nur Hafizah Faisal
Date Deposited:	12 Apr 2014 05:17
Last Modified:	12 Apr 2014 05:17
URI:	http://repository.unand.ac.id/id/eprint/19655

Actions (login required)

View Item