Repository Universitas Andalas

ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK PADA AGRIBISNIS AYAM PEDAGING DI KOTA PADANG (STUDI KASUS DI PT CIOMAS ADISATWA)

ROZA, SURYA (2014) ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK PADA AGRIBISNIS AYAM PEDAGING DI KOTA PADANG (STUDI KASUS DI PT CIOMAS ADISATWA). Other thesis, ANDALAS UNIVERSITY.

[img] PDF
Download (20Kb)
[img] PDF
Download (7Kb)
[img] PDF
Download (81Kb)

Abstract

4 ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK PADA AGRIBISNIS AYAM PEDAGING DI KOTA PADANG (STUDI KASUS DI PT CIOMAS ADISATWA) Surya Roza, di bawah bimbingan Dr. Ir. Hj. Dwi Yuzaria, S.E., M.Si dan M. Ikhsan Rias, S.E, M.Si Bagian Kajian Ilmu Pembangunan dan Bisnis Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang, 2014 ABSTRAK Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 1 Januari sampai 30 Januari 2014 yang merupakan studi kasus pada PT Ciomas Adisatwa dan bertujuan untuk (1) menganalisa pola rantai pasok; (2) mengidentifikasi dan menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja rantai pasok; (3) mengetahui kinerja rantai pasok perusahaan dalam memenuhi permintaan pasar. Penelitian ini dilakukan melalui tiga tahapan: (1) menghimpun data dan informasi mengenai seluruh aktivitas rantai pasok (2) menganalisis data yang diperoleh berdasarkan teori empat penggerak dalam manajemen rantai pasok; (3) menganalisis data mengenai kinerja persediaan dan transportasi perusahaan; dengan menggunakan data primer dan sekunder. Variabel yang diamati terdiri dari pola rantai pasok, aktivitas pasokan, aktivitas produksi, aktivitas persediaan, aktivitas transportasi dan aktivitas pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) pola rantai pasok yang dijalankan PT Ciomas Adisatwa telah mampu mengintegrasikan seluruh bagian dalam rantai pasok mulai dari aktivitas pasokan hingga aktivitas pemasaran; (2) faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja rantai pasok yaitu (a) barang persediaan dipengaruhi oleh produksi, harga, mutu, kapasitas produksi, diferensiasi produk; (b) transportasi dipengaruhi oleh biaya dan alat; (c) fasilitas dipengaruhi oleh lokasi fasilitas, alokasi fasilitas dan alokasi pasar; (d) informasi dipengaruhi oleh teknologi informasi dan kelembagaan rantai pasok. (3) perusahaan mampu berproduksi di atas permintaan konsumen dengan kinerja persediaan rata-rata sebesar 117,05% setiap bulan. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pola rantai pasok di PT Ciomas Adisatwa sudah terintegrasi dengan baik, kinerja rantai pasok dipengaruhi oleh barang persediaan dan transportasi sedangkan dalam memenuhi permintaan pasar PT Ciomas Adisatwa menunjukkan kinerja yang baik dengan mampu berproduksi di atas permintaan konsumen. Kata kunci: Kinerja rantai pasok, PT Ciomas Adisatwa, agribisnis ayam pedaging.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Unit atau Lembaga: Fakultas Perternakan > Teknologi Produksi Ternak
Depositing User: Mona M Chandra
Date Deposited: 29 Jan 2015 00:46
Last Modified: 29 Jan 2015 00:46
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/21807

Actions (login required)

View Item View Item