RIZKY, WAHYU MEGY
(2014)
ANALISIS ASPEK TEKNIS DAN EKONOMIS PENGGEMUKAN SAPI
POTONG RAKYAT DI KECAMATAN MANDIANGIN KOTO SELAYAN
BUKITTINGGI.
Other thesis, ANDALAS UNIVERSITY.
Abstract
POTONG RAKYAT DI KECAMATAN MANDIANGIN KOTO SELAYAN
BUKITTINGGI
Wahyu Megy Risky, dibawah bimbingan
Ir. Ismet Iskandar, MS dan Dr. Ir. Arfa’i, M.S
Program Studi Sosial Ekonomi Fakultas Peternakan
Universitas Andalas Padang, 2014
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan di Kecamataan Mandiangin Koto Selayan Kota
Bukittinggi pada tanggal 1 September sampai dengan tanggal 30 September 2013,
dengan tujuan untuk menganalisis aspek teknis peternakan sapi potong rakyat di
Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Bukittinggi dan untuk menganalisis aspek
ekonomis peternakan sapi potong rakyat di Kecamatan Mandiangin Koto Selayan
Bukittinggi. Penelitian ini menggunakan metoda survei dan wawancara langsung
dengan responden menggunakan kuisioner. Responden dalam penelitian ini
adalah seluruh peternak sapi potong yang ada di Kecamatan Koto Selayan
Bukittinggi. Variabel yang diamati adalah karakteristik peternak, aspek teknis
(Bibit, Pakan, Perkandangan, Tatalaksana pemeliharaan, Pengendalian penyakit
dan pengobatan ternak dan Pemasaran ternak), aspek ekonomi (penerimaan
peternak, biaya produksi dan pendapatan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa
pemeliharaan Sapi Potong di Kecamatan Koto Selayan memelihara ternak ratarata1
– 2 ekor per peternak dengan jenis ternak adalah Peranakan Simmental.
Sistem pemeliharaan sapi potong dilakukan secara semi intensif, pakan yang
diberikan berupa hijauan dan konsentrat. Sistem perkandangan sudah baik dengan
rata-rata ukuran kandang 1 x 1,5 m/ekor ternak sapi dan untuk pencegahan
penyakit peternak sudah melakukan sanitasi berupa membersihkan kandang dan
memandikan sapi walaupun hanya 2x dalam 1 minggu. Kondisi aspek ekonomis
pada peternakan sapi potong rakyat dikecamatan Mandiangin Koto selayan di
dapatkan pendapatan per peternak perharinya sebesar Rp 5.047 dengan R/C ratio
sebesar 1,05. Hal ini dapat dikatakan cukup baik jika dilihat dari sistem
pemeliharaan sapi. Hasil yang di peroleh ini menunjukkan bahwa pemeliharaan
sapi potong yang dijalankan peternak di Kecamatan Mandiangin Koto Selayan
Bukittinggi ini adalah menguntungkan karena R/C ratio besar dari 1. Hal ini
sesuai dengan pendapat Rihardi (2003) yang menyatakan bahwa jika nilai R/C
ratio besar dari 1 maka usaha yang dijalankan tersebut memperoleh keuntungan.
Tingkat keuntungan adalah persentase perbandingan antara pendapatan bersih
terhadap total biaya yang dikeluarkan.
Kata Kunci : Analisis Aspek Teknis, Aspek Ekonomis, Usaha Penggemukan
Actions (login required)
 |
View Item |
