Repository Universitas Andalas

Pengaruh Substitusi Tepung Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium L. Schott) dan Tepung Ampas Tahu pada Tepung Terigu Terhadap Mutu Mi Kering

JUPRIANTO, JUPRIANTO (2014) Pengaruh Substitusi Tepung Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium L. Schott) dan Tepung Ampas Tahu pada Tepung Terigu Terhadap Mutu Mi Kering. Other thesis, ANDALAS UNIVERSITY.

[img]
Preview
PDF
Download (127Kb) | Preview
[img]
Preview
PDF
Download (155Kb) | Preview
Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
T Technology > T Technology (General)
Unit atau Lembaga: Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: Marina R kurniawan
Date Deposited: 29 Jan 2015 00:55
Last Modified: 29 Jan 2015 00:55
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/21992

Actions (login required)

View Item View Item