METODA SEDERHANA DETEKSI AKTIFITAS ENZIM GLUKOSA OKSIDASE DARI Aspergillus niger DIDALAM MEDIUM PADAT

Dharma, Abdi and Herliyansyah, Dedi and Salim, Marniati (2010) METODA SEDERHANA DETEKSI AKTIFITAS ENZIM GLUKOSA OKSIDASE DARI Aspergillus niger DIDALAM MEDIUM PADAT. Jurnal Kimia Andalas, 6 (2). ISSN 0853-8018

	Postscript ( METODA SEDERHANA DETEKSI AKTIFITAS ENZIM GLUKOSA OKSIDASE DARI Aspergillus niger DIDALAM MEDIUM PADAT) - Published Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1544Kb)
	PDF ( METODA SEDERHANA DETEKSI AKTIFITAS ENZIM GLUKOSA OKSIDASE DARI Aspergillus niger DIDALAM MEDIUM PADAT) - Published Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (378Kb)

Abstract

Tiga jenis khromogen yang berubah warna dengan H2O2, telah diuji untuk aplikasi penapisan mikroba yang mempunyai aktifitas enzim glukosa oksidase (GOD) pada medium padat. H2O2 merupakan salah satu produksi yang dikatalis enzim GOD. Kromogen tersebut adalah pemasangan KI dengan kanji K3(Fe(CN)6) dengan FeCl3 dan KMnO4. Aplikasi khromogen pada penapisan yang diuji adalah dengan mencampur khromogen kedalam medium secara homogen, menuang khromogen di atas medium padat. Perubahan warn yang terjadi di sekitar koloni diamati selama 7 hari. Pasangan K3(Fe(CN)6) dengan FeCl2 memberikan reaksi warna terbaik untuk deteksi H2O2 atau penapisan mikroba dengan aktifitas enzim GOD. KMnO4 tidak bias digunakan karena bereaksi dengan medium. Pasangan KI dan pati memberikan reaksi warna dengan H2O2 tetapi tidak cukup sensitive untiuk deteksi aktifitas enzim GOD dalam medium. Sedangkan aplikasi khromogen terbaik adalah dengan mencampur khromogen secara homogen dengan media sebelum dituang kedalam cawan petri

Actions (login required)

View Item