Pemanfaatan Limbah Pertanian Untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak Itik pada Kelompok Tani Harapan Baru Desa Jambak – Pitalah Kecamatan Batipuh Kabupaten Tanah Datar

Sabrina, Sabrina and Husmaini, Husmaini and Ciptaaaan, Gita (2009) Pemanfaatan Limbah Pertanian Untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak Itik pada Kelompok Tani Harapan Baru Desa Jambak – Pitalah Kecamatan Batipuh Kabupaten Tanah Datar. Working Paper. Lembaga Pengabdian Masyarakat.

	PDF (Pemanfaatan Limbah Pertanian Untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak Itik pada Kelompok Tani Harapan Baru Desa Jambak – Pitalah Kecamatan Batipuh Kabupaten Tanah Datar) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (50Kb)
	Postscript (Pemanfaatan Limbah Pertanian Untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak Itik pada Kelompok Tani Harapan Baru Desa Jambak – Pitalah Kecamatan Batipuh Kabupaten Tanah Datar) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (449Kb)

Abstract

Permasaalahan dalam pemeliharaan ternak itik atau unggas yang dipelihara secara semi intensif dan intensif adalah tingginya biaya yang harus dikeluarkan untuk biaya ransom serta kualitas telur yang rendah yaitu putih telur yang encer dan warna kuning telur yang pucat. Mahalnya harga pakan ini disebabkan peternak sebahagian besar masih menggunakan bahan pakan konvensionil yang masih merupakan bahan impor sehingga harganya mahal dipasaran. Sedangkan rendahnya kualitas telur disebabkan pengetahuan peternak tentang manajemen pakan unggas sangat kurang, sehingga peternak memberi pakan hanya mempertimbangkan kuantitas bukan kualitas pakan. Tujuan Kegiatan Penerapan IPTEKS ini adalah memberikan pengetahuan tentang bahan pakan dan kebutuhan gizi itik, potensi dan pemanfaatan bahan limbah pertanian, keterampilan penerapan bioteknologi, pengetahuan dan keterampilan memformulasi pakan, penerapan panca usaha ternak. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, pelatihan , pembimbingan dan percontohan. Dari percontohan dapat dilihat bahwa pertumbuhan itik yang mengkonsumsi ransum menggunakan bahan inkonvensional mempunyai pertumbuhan yang lebih tinggi dibandingkan pertumbuhan itik yang dipelihara secara tradisional di Kenagarian tersebut. Warna kuning telur juga lebih pekat Dari kegiatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kelompok tani Harapan Baru Desa Jambak Kenagarian Pitalah ini sangat responsif terhadap inovasi baru. Penerapan teknologi fermentasi terhadap limbah pertanian khususnya kulit ubi kayu dan tepung daun ubi kayu menjadi salah satu bahan pencampur ransum itik yang bergizi merupakan alternatif untuk menekan biaya ransum menjadi lebih murah, mendapatkan pertumbuhan itik yang baik dan kualitas kuning telur yang bagus. Kata kunci : Itik Pitalah, limbah pertanian, pertumbuhan, kuning telur

Actions (login required)

View Item