Nurdin, Hezli (2010) IDENTIFICATION OF CAROTENOIDS IN PARSLEY. Jurnal Kimia Andalas, 2 (2). ISSN 0853-8018
![[img]](http://repository.unand.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (IDENTIFICATION OF CAROTENOIDS IN PARSLEY)
- Published Version
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (965Kb) |
Abstract
Telah dilakukan pemisahan karotenoid menurut golongan karoten, monol, diol day Polyol dari tanaman "parsley" dengan kromatografi kolom. Masing-masing golongan ini kemudian dipisahkan menjadi komponen indisidu dengai Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Masing-masing komponen individu telah diidentifikasi dengan dua metoda yaitu ko-kromatografi_dengan senyawa standar dan_metoda spektroskopi. Dari penelitian yang dilakukan dan berbasil diidentifkasi 12 senyawa karotenoid dari tanAman "persley" yaitu beta-karoten, alfa-karotin, zeta-karoten, beta-cryptosantin, hidroksi-alfa-karoten, zea-santin, lutein, flavosantin, krisentema santin, violasanti n, luteosantin dan neosantin.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Unit atau Lembaga: | Fakultas MIPA > Kimia Paca Sarjana > Doktor > Fakultas MIPA > Kimia Fakultas MIPA > Kimia |
| Depositing User: | SSi diana zulyetti |
| Date Deposited: | 23 Jul 2010 04:58 |
| Last Modified: | 22 Sep 2011 04:55 |
| URI: | http://repository.unand.ac.id/id/eprint/3819 |
Actions (login required)
 |
View Item |
