PENGARUH KENAIKAN HARGA TEPUNG TERIGU TERHADAP USAHA INDUSTRI KECIL BERBASIS TEPUNG TERIGU

Ifdal, Ifdal and Hendri, Hendri and Hasnah , Hasnah (2010) PENGARUH KENAIKAN HARGA TEPUNG TERIGU TERHADAP USAHA INDUSTRI KECIL BERBASIS TEPUNG TERIGU. Artikel Penelitian .

PDF (PENGARUH KENAIKAN HARGA TEPUNG TERIGU TERHADAP USAHA INDUSTRI KECIL BERBASIS TEPUNG TERIGU) - Published Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (1127Kb)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya kenaikan harga tepung terigu sejak tahun 2001. Industri kecil merasa semakin terjepit karena mlreka tidak mampu menaikkan harga produk yang mereka hasilkan. Industri kecil berbasis tepung terigu semakin khawatir karena adanya rencana pemerintah untuk menaikkan harga tepung terigu sebesar 18 % pada tahun 2005. Diasumsikan bahwa ada dua alternatif keputusan yang dapat diambil oleh industri: pertama, mereka akan mengurangi jumlah penggunaan bahan baku ; Kedua, industri kecil ini akan berusaha mempertahankan skala produksi dengan cara mencari tambahan modal. Kedua alternatif tersebut tentu menurunkan keuntungan. Berdasarkan kenyataan di atas, maka timbul pertanyaan tentang Bagaimana pengaruh perubahan harga tepung terigu terhadap kondisi industri kecil yang berbasis tepung terigu ? Untuk menjawab pertanyaan ini maka perlu dilakukan penelitian dengan judul "Pengaruh Perubahan Harga Tepung Terigu Terhadap Usaha Industri Kecil Berbasis Tepung Terigu" yang Uerrtuiuan untuk: ( 1) Mengetahui pola pengelolaan industri kecil yang berbasis tepung terigu di Kota Padang; (2) Mengetahui apa tindakan yang diambil oleh industri kecil yang berbasis tepung terigu dalam merespon kenaikan harga tepung terigu; (3) Memproyeksikan pengaruh kenaikan harga tepung terigu sebesar 18 % terhadap biaya dan keuntungan pada industri kecil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa industri kecil yang berbahan baku terigu telah mampu dikelola cukup baik yang dengan keuntungan rata-rata per tahun sebesar Rp. 67,576,106,-. Hal ini kemungkinan dipengaruhi oleh sumberdaya manusia yang semakin baik dimana sebagian besar (41.1 8 %) pemilik industri kecil yang sekaligus juga sebagai menejer perusahaannya adalah lulusan perguruan tinggi Namun demikian akses industri kecil terhadap sumber modal masih rendah yung akan dapat menghambat perkembangan industri kecil. Secara statistik terbukti bahwa keuntungan industri kecil yang berbahan baku terigu sangat dipengaruhi oleh harga tepung terigu. Jika harga terigu dinaikkan sebesar 18 oh akan menurunkan keuntungan sampai 42 %. Sehingga adanya efek yang buruk akibat kenaikan harga tepung terigu yang tercermin dari respon dan tindakan industri kecil. Batas maksimum kenaikan harga terigu yang masih dapat ditolerir adalah 8.9 %. Sehubungan dengan itu maka perlu mengkaji ulang rencana kenaikan harga tepung terigu di Indonesia.

Actions (login required)

View Item