PERBAIKAN MANAJEMEN PRODUKSI AYAM KAMPUNG

Heryandi, Yan and Husmaini, Husmaini (2010) PERBAIKAN MANAJEMEN PRODUKSI AYAM KAMPUNG. Project Report. Lembaga Pengabdian Masyarakat Universitas Andalas.

PDF (PERBAIKAN MANAJEMEN PRODUKSI AYAM KAMPUNG ) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (726Kb)

Abstract

Untuk mengatasi masalah modal (kapital) kerja yang terbatas dikuasai oleh Usaha Kecil Keluarga, diadakan perbaikan manajemen produksi melalui pola DAUD. Tujuan perbaikan manajemen produksi ini adalah mengatasi masalah peremajaan, keuangan dan permintaan produk berupa telur, doc dan ayam kampung potong yang tinggi. Prinsip Pola DAUD adalah memelihara DOC sampai umur 12 minggu, kemudian dilakukan seleksi kelamin, betina dijadikan petelur sedangkan sebagian jantan dijual. Kemudian dilakukan manajemen pengalokasian dana penjualan jantan; untuk pembiayaan betina sampai bertelur dan perbaikan kandang serta pembesaran usaha, pengalokasian produksi telur ; untuk bibit (penetasan) dan untuk dijual sebagai telur konsumsi, pengalokasian hasil tetas , sebagian doc untuk dijual dan sebagian untuk peremajaan. Perbaikan manajemen berikut adalah dalam hal record management secara penuh sehingga hal-hal menyangkut kehidupan ayam petelur dapat ditelusuri dari catatan harian. Tabel-tabel yang telah dibuat harus diisi sedemikian rupa sehingga catatan harian benar-benar lengkap. Hasil kegiatan memperlihatkan motivasi yang tinggi dari peternak sangat membantu proses alih informasi sehingga terdapat peningkatan kinerja usaha dengan adanya rotasi produk dan pengalokasian yang tepat. Melalui unit percontohan selama kegiatan Vucer dapat dilaksanakan 2 tahap pemeliharaan sehingga pada akhir kegiatan terjadi peningkatan kinerja usaha yang terlihat dari pertambahan modal kapita sebesar Rp. 1.264.000,- dan modal ternak berupa ayam induk dan DOC senilai Rp. 4.475.000,-

Actions (login required)

View Item