MEKANISASI DAN MODIFIKASI PROSES PRODUKSI LIMUN

Nusyirwan, Nusyirwan and Yanziwar, Yanziwar and Menhendry, Menhendry (2010) MEKANISASI DAN MODIFIKASI PROSES PRODUKSI LIMUN. Project Report. Lembaga Pengabdian Masyarakat Universitas Andalas. (Submitted)

PDF (MEKANISASI DAN MODIFIKASI PROSES PRODUKSI LIMUN ) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (277Kb)

Abstract

Permasalahan utama yang dihadapi oleh industri kecil pembuat minuman limun bergas secara konvensional adalah sulitnya mencari tenaga kerja yang mempunyai daya tahan fisik serta kekuatan yang cukup untuk mengaduk proses pencampuran limun dengan gas, serta lambatnya laju produksi serta kecilnya kapasitas produksi. Hal ini sudah dicoba diatasi dengan melakukan proses mekanisasi serta modifikasi proses pencampuran limun dengan gas. Metode yang digunakan adalah dengan melakukan rancang bangun mesin pencampur limun dengan gas yang digerakkan oleh motor listrik HP. Dengan kapasitas lebih kurang 100 botol per proses dalam waktu lebih kurang 2 menit. Otomatis urutan kerja per proses dimodifikasi karena pemakaian mesin ini. Hasil rancangan yang telah dilakukan ini dapat mengatasi kesulitan yang dihadapi oleh industri kecil pembuat limun bergas dan meningkatkan kemampuan per kapasitas produksi dalam rangka usaha pengembangan dan perluasan pemasaran.

Actions (login required)

View Item