PENERAPAN TEKNDLOGI STIMULASI LISTRIK UNTUK MENINGKATKAN KEEMPUKAN DAGING SAPI LOKAL PADA RUMAH POTONG HEWAN "JUNAIDI" BANDAR BUAT KOTAMADYA PADANG

Yoesoef , Yusmaidi and Arnim, Arnim and Khasrad, Khasrad and Nawaan, Syofyan (2010) PENERAPAN TEKNDLOGI STIMULASI LISTRIK UNTUK MENINGKATKAN KEEMPUKAN DAGING SAPI LOKAL PADA RUMAH POTONG HEWAN "JUNAIDI" BANDAR BUAT KOTAMADYA PADANG. Project Report. LEMBAGA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT. (Unpublished)

PDF (PENERAPAN TEKNDLOGI STIMULASI LISTRIK UNTUK MENINGKATKAN KEEMPUKAN DAGING SAPI LOKAL PADA RUMAH POTONG HEWAN "JUNAIDI" BANDAR BUAT KOTAMADYA PADANG) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (463Kb)

Abstract

Pengabdian masyarakat dalam bentuk penerapan IPTEK, telah selesai dilaksanakan di Rumah Potong Hewan "Junaidi" Bandar Buat Kotamadya Padang. Sebelum dimulainya kegiatan pengabdian di Rumah Potong Hewan ini sebenarnya kurang memenuhi syarat untuk tempat pemotongan ternak. Di samping kurangnya pengawasan terhadap pemotongan, penanganan ternak sebelum dipotong, pada waktu pemotongan, dan setelah ternak dipotong juga tidak dilakukan dengan baik dan benar. Tujuan yang ingin dicapai dengan pelaksanaan usaha pembinaan di rumah potong hewan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pekerja rumah potong dan distributor tentang penanganan ternak sebelum, saat, dan setelah pemotongan dan menerapkan teknologi stimulasi listrik untuk meningkatkan kualitas daging.

Actions (login required)

View Item