PEMERIKSAAN PENCEMARAN RESIDU INSEKTISIDA PADA CABE GILTNG HALUS YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG

Yustini, Yustini and Elmatris, Sy, Elmatris (2010) PEMERIKSAAN PENCEMARAN RESIDU INSEKTISIDA PADA CABE GILTNG HALUS YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG. Project Report. Lembaga Penelitian Universitas Andalas. (Unpublished)

PDF (PEMERIKSAAN PENCEMARAN RESIDU INSEKTISIDA PADA CABE GILTNG HALUS YANG BEREDAR DI PASAR RAYA PADANG) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (826Kb)

Abstract

Telah dilakukan peneLitian tentang pemeriksaan residu insektisida pada cabe giling halus yang beredar di Pasar Raya Padang. SaM pel diarnbil berdasarkan survei secara acak dimana didapat 10 sarnpel yang digunakan untuk selanjutnya pemeriksaan. Apakah terdapat pencemaran residu insektisida pada sanlpel cabe giling halus yang beredar di Pasar Raya Padang, dengan menggunakan alatkhrornatografi gas: Sarnpel diekstraksi dengan pelarut Acetonitril, kemudian ekstrak dimurnikan dengan mencari kernbali dengan pertoleum eter dan kromatografi kolom Horisil, selanjutnya dianalisa dengan rnenggunakan alat krornatografi gas. Dari hasil penelitian terhadap 10 sarnpel dari cabe giling halus, ternyata 3 sampel rnengandung residur insektisida yaitu insektisida golongan organo fosfbr organik yaitu tenitrothion yaitu pada sarnpel 1, 3 dan 8 dengan kadar 0,69 mg/kg, 0,73nglkg, dan 0,58mg/kg kadar ini cukup tinggi kalau dibandingkan dengan batas deteksi diperbolehkan oleh Depkes RI yaitu sebesar 0,005 mg/kg

Actions (login required)

View Item