PENGEMBANGAN INDUSTRI MELINJO DI KABUPATEN PADANG PARIAMAN

Dewi, Laksmi (2010) PENGEMBANGAN INDUSTRI MELINJO DI KABUPATEN PADANG PARIAMAN. Project Report. Lembaga Penelitian Universitas Andalas. (Unpublished)

PDF (PENGEMBANGAN INDUSTRI MELINJO DI KABUPATEN PADANG PARIAMAN) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (357Kb)

Abstract

Komoditi yang mempunyai prosspek cerah karena peluang pasarnya masih terbuka lebar dan harganya cukup tinggi adalah melinjo. Pengrajin melinjo di kabupaten Padang Pariaman seharusnya dapat merangsang dapat meningkatkan produksi dan industri melinjo dari industri rumah tangga menjadi industri kecil, menengah maupun industri besar. Walaupun industri telah berdiri sejak puluhan tahun, dalam kenyataan usaha pembuatan emping melinjo tidak mengalami perkembangan. Hampir semua unit usaha emping melinjo di kabupaten Padang Pariaman hanya berskala industri rumah tangga dengan pengelolaaan dan teknologi yang masih tradisional.

Actions (login required)

View Item