Repository Universitas Andalas

UPAYA ISTRI PETANI MISKIN DALAM PEMENUHAN PANGAN DAN GIZI KELUARGA DI KELURAHAN KURANJI KECAMATAN KURANJI KOTA PADANG

Wahyuni, Sri (2009) UPAYA ISTRI PETANI MISKIN DALAM PEMENUHAN PANGAN DAN GIZI KELUARGA DI KELURAHAN KURANJI KECAMATAN KURANJI KOTA PADANG. Other thesis, Fakultas Pertanian.

[img] PDF (UPAYA ISTRI PETANI MISKIN DALAM PEMENUHAN PANGAN DAN GIZI KELUARGA DI KELURAHAN KURANJI KECAMATAN KURANJI KOTA PADANG) - Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication.

Download (1101Kb)

Abstract

Penelitian tentang upaya istri petani miskin dalam pemenuhan pangan dan gizi keluarga tetah dilaksanakan di Kelurahan Kuranji Kecamatan Kuranji Kota Padang. Penelitian dilakukan dari Bulan Juli 2008 sampai Bulan Agustus 2008. Tujuan dari penelitian ini adalah mendeskripsikan status pangan dan gizi yang dikonsumsi oleh keluarga petani miskin dan mendeskripsikan upaya yang dilakukan oleh istri petani miskin dalam memenuhi kebutuhan pangan dan gizi anggota keluarga di Kelurahan Kuranji Kecamatan Kuranji Kota Padang. Metode penelitian adalah studi kasus. Responden terdiri dari 38 orang istri petani miskin. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder yang diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan menggunakan kuisioner kepada pihak Kelurahan, istri petani miskin responden dan juga pihak instansi-instansi terkait. Data yang diperoleh dianalisa secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pangan yang dikonsumsi keluarga petani miskin masih kurang untuk semua jenis pangan dari kebutuhan pangan yang dianjurkan. Rata-rata keluarga petani miskin makan hanya dua kali dalam satu hari. Kekurangan pangan pada keluarga petani miskin terjadi pada saat tanaman usaha taninya berumur muda (lebih kurang 1 bulan sebelum panen). Penyebab karena persediaan panen sebelumnya tidak mencukupi dan keluarga petani tidak mampu mengelola keuangan dengan baik. Upaya yang dilakukan istri petani miskin untuk memenuhi kebutuhan pangan dan gizi keluarga adalah bekerja dan memanfaatkan jaringan sosial. Jenis pekerjaar yang dilakukan istri petani miskin sebagian besar di bidang´┐Ż pertanian yaitu sebagai buruh tani dan bidang lain seperti jualan. Tipe jaringan sosial yang dimanfaatkan istri petani miskin adalah jaringan sosial tipe relasi kekerabatan (keluarga) dan lembaga ekonomi (usaha simpan pinjam). Pemanfaatan jaringan sosial ini dilakukan pada saat tanaman usaha taninya berumur muda (lebih kurang sebulan sebelum panen). Pengembalian pinjaman tipe relasi kekerabatan dilakukan setelah panen ada berupa hasil panen beras atau uang, sedangkan tipe pinjam ke usaha simpan pinjam dilakukan seminggu sekali dengan batas waktu l0 minggu.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Unit atau Lembaga: Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian
Depositing User: mharri novendra
Date Deposited: 23 Nov 2010 10:09
Last Modified: 23 Nov 2010 10:09
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/5917

Actions (login required)

View Item View Item