Halim, Barli (2008) ANALISA NILAI TAMBAH TELUR (studi Kasus usaha Rendang Telur Pusako Bundo Di Kota Payakumbuh). Other thesis, Fakultas Peternakan.
![[img]](http://repository.unand.ac.id/style/images/fileicons/other.png)
|
PDF (ANALISA NILAI TAMBAH TELUR (studi Kasus usaha Rendang Telur Pusako Bundo Di Kota Payakumbuh))
- Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (545Kb) | Preview |
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan pada usaha rendang telur Pusako Bundo di Kelurahan Labuh Baru Kecamatan Payakumbuh Utara yang berlangsung selama 1 bulan dari tanggal 23 Juni 2007 sampai 23 Juli 2007. Penelitian ini bertujuan untuk 1). Mengetahui nilai tambah telur dari pengolahaan telur mentah menjadi rendang telur, 2). Mengetahui distribusi nilai tambah bagi pihak-pihak yang ikut menciptakan distribusi nilai tambah. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode Studi Kasus, dengan melakukan wawancara kepada pihak perusahaan. Data sekunder diperoleh dari instansi terkait yang berhubungan dengan penelitian ini. Data dianalisa secara kualitatif dan kuantitatif untuk menghitung nilai tambah dan distribusi nilai tambah.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture |
| Unit atau Lembaga: | Fakultas Perternakan > Produksi Ternak |
| Depositing User: | SSi Santi Ariningsih |
| Date Deposited: | 17 Mar 2011 13:46 |
| Last Modified: | 04 Oct 2011 03:39 |
| URI: | http://repository.unand.ac.id/id/eprint/8268 |
Actions (login required)
 |
View Item |
