Hasibuan, Lismarliana (2008) STUDI PENGGUNAAN KARBON AKTIF DARI KULIT DURIAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS MINYAK JELANTAH. Other thesis, Fakultas MIPA.
![[img]](http://repository.unand.ac.id/style/images/fileicons/other.png)
|
PDF (STUDI PENGGUNAAN KARBON AKTIF DARI KULIT DURIAN UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS MINYAK JELANTAH)
- Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (457Kb) | Preview |
Abstract
Telah dilakukan penelitian tentang penggunaan karbon aktif dari kulit durian untuk meningkatkan kualitas minyak jelantah. Parameter yang dipelajari adalah variasi berat, ukuran partikel, dan waktu kontak afltfiakarbon alaif dengan minyak jelantah. Analisa yang dilakukan terhadap minyak jelantah adalah asam lemak bebas, bilangan peroksid4 dan kadar air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi optimum dari variasi berat adalah 5 gram, ukuran partikel adalah 150 pm, dan waktu kontak adalah 5 hari. Persentasi penurunan asam lemak bebas laurat sebesar 56,37 % ,bilangan peroksida 46,52 % , dan kadar air 96,77 %.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
| Unit atau Lembaga: | Fakultas MIPA > Kimia Paca Sarjana > Doktor > Fakultas MIPA > Kimia Fakultas MIPA > Kimia |
| Depositing User: | dody ichwana |
| Date Deposited: | 23 Mar 2011 02:06 |
| Last Modified: | 05 Oct 2011 02:36 |
| URI: | http://repository.unand.ac.id/id/eprint/8775 |
Actions (login required)
 |
View Item |
