PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN DAN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAGING DAN EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM ITIK

Risna, Yayuk Kurnia (2008) PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN DAN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAGING DAN EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM ITIK. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG DAUN DAN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia) DALAM RANSUM TERHADAP KADAR KOLESTEROL DAGING DAN EFISIENSI PENGGUNAAN RANSUM ITIK) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (347Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa taraf pemberian Tepung Daun dan Buah Mengkudu dalam ransum terhadap Kadar Kolesterol Daging dan Efisiensi Penggunaan Ransum Itik. Pada penelitian ini digunakan 84 ekor anak itik umur 1 hari dari pembibitan Medan yang ditempatkan dalam 21 unit petak kandang dengan ukuran (70 x 60 x 60) cm dan dilengkapi dengan tempat makan, minum serta lampu pijar sebagai sumber pemanas dan penerangan. Ransum perlakuan mengandung beberapa produk : Tepung Daun Mengkudu (TDM) dan Tepung Buah Mengkudu (TBM dengan taraf yang berbeda yaitu A Kontrol, B 8% TDM, C 16%TDM, D 24% TDM, E 8% TBM; F 16% TBM, G 24% TBM. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 7 perlakuan dan 3 ulangan. Peubah yang diamati adalah kadar kolesterol daging itik, efisiensi penggunaan ransum dan konsumsi protein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap kadar kolesterol daging itik dan konsumsi protein. Sedangkan terhadap efisiensi penggunaan ransum berpengaruh nyata (P<0,05). Pemberian tepung buah mengkudu sampai taraf 24% efisien dalam penggunaan ransum sedangkan pemberian tepung daun mengkudu hanya pada perlakuan B (TDM 8%) yang efisien dalam penggunaan ransum.

Actions (login required)

View Item