Analisis Permintaan Daging Sapi di Kota Payakumbuh

Lestari, Mega (2008) Analisis Permintaan Daging Sapi di Kota Payakumbuh. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (Analisis Permintaan Daging Sapi di Kota Payakumbuh) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (389Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) variabel yang mempengaruhi permintaan daging sapi dikota Payakumbuh, (2) untuk mengetahui respon permintaan daging sapi dikota payakumbuh yang dilihat dari elastisitas permintaan daging sapi terhadap perubahan variabel-variabel yang mempengaruhinya. Penelitian dilaksanakan di Kota Payakumbuh. Penelitian ini menggunakan metode studi pustaka dengan analisis ekonometrika, yaitu membuat model permintaan untuk daging sapi di Kota payakumbuh. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data time series dari tahun 1997-2006. Hasil penelitian permintaan terhadap daging sapi dikota payakumbuh dipengaruhi oleh variabel harga daging sapi, harga telur ayam ras, harga kacang merah, harga beras, dan pendapatan perkapita, dimana 97.3 % variasi permintaan daging sapi dapat dijelaskan oleh variasi dari kelima variabel tsb. Nilai elastisitas daging sapi 1,933, permintaan terhadap daging sapi responsif terhadap perubahan harga daging sapi. Yang menjadi barang komplementer adalah telur ayam ras, kacang merah, dan beras dengan nilai elastisitas silangnya -1080, -1,022 dan -0,611. Pendpatan perkapita elastisitasnya bersifat elastis. Kata kunci : Daging sapi, permintaan, elastisitas, pendapatan

Actions (login required)

View Item