ELASTISITAS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS KONSUMEN RUMAH TANGGA DI WILAYAH PEDESAAN SUMATRA BARAT

Maryanti, Rika (2008) ELASTISITAS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS KONSUMEN RUMAH TANGGA DI WILAYAH PEDESAAN SUMATRA BARAT. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (ELASTISITAS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS KONSUMEN RUMAH TANGGA DI WILAYAH PEDESAAN SUMATRA BARAT) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (374Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) bagaimana pengaruh variabel- variabel harga telur ayam ras, pendapatan rumahtangga, jumlah anggota rumahtangga dan harga barang lain terhadap konsumsi telur ayam ras rumahtangga wilayah pedesaan di Sumatra Barat (2) nilai elastisitas permintaan telur ayam ras pada konsumen rumahtangga wilayah pedesaan di Sumatra Barat. Penelitian ini memakai pendekatan ekonometrika dengan membangun model fungsi permintaan untuk komoditi telur ayam ras dengan memakai data mentah hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) untuk modul konsumsi tahun 2005 yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik. Objek penelitian adalah semua rumahtangga yang mengonsumsi telur alam ras wilayah pedesaan Sumatra Barat. Data dianalisis dengan persamaan regresi berganda, pendugaan parameter model menggunakan metoda kuadrat terkecil biasa (Ordinary Least Square). Hasil penelitian menunjukkan konsumsi telur ayam ras rumahtangga wilayah pedesaan Sumatra Barat secara agregat dan pada strata pendapatan tinggi dipengaruhi oleh harga telur ayam ras, tingkat pendapatan rumahtangga, jumlah anggota rumahtangga dan harga barang substitusi. Sedangkan pada strata pendapatan rendah dan menengah konsumsi telur ayam ras dipengaruhi oleh harga telur ayam ras, tingkat pendapatan rumahtangga, dan jumlah anggota rumahtangga. Konsumsi telur ayam ras tidak responsif terhadap perubahan harga telur ayam ras, peningkatan pendapatan dan peningkatan jumlah anggota rumahtangga. Konsumsi telur ayam ras juga tidak responsif terhadap perubahan harga barang komoditi sumber protein hewani lainnya untuk rumahtangga wilayah pedesaan secara agregat dan strata pendapatan tinggi. Barang substitusi bagi telur ayam ras oleh rumahtangga wilayah pedesaan Sumatra Barat adalah ikan laut dan ikan air tawar. Kata Kunci : Elastisitas Permintaan, Telur Ayam Ras, Konsumen Rumah tangga

Actions (login required)

View Item