ISOLASI BAKTERI SELULOLITIK TERMOFILIK DAN PENENTUAN KONDISI OPTIMUM ENZIM SELULASE ISOLAT DIgIII RP

Solta, Yuliza (2008) ISOLASI BAKTERI SELULOLITIK TERMOFILIK DAN PENENTUAN KONDISI OPTIMUM ENZIM SELULASE ISOLAT DIgIII RP. Other thesis, Fakultas MIPA.

Preview

PDF (ISOLASI BAKTERI SELULOLITIK TERMOFILIK DAN PENENTUAN KONDISI OPTIMUM ENZIM SELULASE ISOLAT DIgIII RP) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (273Kb) | Preview

Abstract

Telah dilakukan penelitian mengenai bakteri termofilik penghasil enzim selulase termostabil dari sumber air panas Rimbo Panti, Pasaman. Kebutuhan akan enzim yang sesuai dengan kondisi produksi melatarbelakangi penilitian ini. Penapisan dilakukan sampai empat kali menggunakan medium trypton pH 8 pada suhu 50 'c selama 1 minggu. Diperoleh Isolat DIgIII RP dari pusat semburan sumur 2 yang mempunyai potensi selulase. Aktivitas enzim selulase ditentukan dengan menggunakan metoda Somogy-Nelson dengan aktivitas tertinggi diperoleh saat lama fermentasi 2 jam yaitu 0,068 mikromol/menit pada substrat CMC 2% (b/v) dan 0,090 mikromol/menit pada substrat bekatul. Penentuan kondisi optimum untuk aktivitas enzim selulase meliputi tiga parameter, yaitu suhu inkubasi optimum 50 'C, lama inkubasi optimum 40 menit dan konsentrasi substrat optimum 2,5%. Enzim selulase yang diperoleh mempunyai harga -1/Km sebesar -3,02 dengan Vmax 0,043 mikromol/menit.

Actions (login required)

View Item