ABDI, MUHAMMAD (2008) KANDUNGAN BAHAN KERING. LEMAK KASAR. BETN CAMPURAN EMPULUR SAGU (MetroXylon sp) DAN AMPAS TAHU YANG DIFERMENTASI DENGAN Neurospora sp. Other thesis, Fakultas Peternakan..
![[img]](http://repository.unand.ac.id/style/images/fileicons/other.png)
|
PDF (KANDUNGAN BAHAN KERING. LEMAK KASAR. BETN CAMPURAN EMPULUR SAGU (MetroXylon sp) DAN AMPAS TAHU YANG DIFERMENTASI DENGAN Neurospora sp)
- Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (251Kb) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk meagetahui pengaruh dosis inokulum dan lama inkubasi dengan tepung oncom terhadap kandungan bahan kering, lemak kasar dan BETN dari produk campuran sagu dan ampas tahu fermentasi (ESATF). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak tengkap (RAL) pola faktoriat 3x3 denga 2 ulangan untuk setiap konbinasi Faktor A adalah dosis inokulum tepung oncom merah yaitu A1 : l%, A2: 3%, A3: 5% untuk setiap kg substrat dan faktor B adalah lama fermentasi yaitu B1 = 6 hari 82:9 hari, 83 : 12 hari. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara dosis inokulum dengan lama fermentasi tereadap kandungan bahan kering, lemak kasar, dan BETN ESATF. Fenggunan dosis inokulum tepung oncom 3% dan lama fermentasi t hari merupakan perlakuan terpilih.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > SF Animal culture |
| Unit atau Lembaga: | Fakultas Perternakan > Produksi Ternak |
| Depositing User: | KREATIF zulka hendri |
| Date Deposited: | 01 Apr 2011 07:58 |
| Last Modified: | 24 Oct 2011 01:51 |
| URI: | http://repository.unand.ac.id/id/eprint/9806 |
Actions (login required)
 |
View Item |
