PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN KONTAK SINAR MATAHARI TERHADAP pH, TOC, NITRAT,E. COLI DAN COLIFORM SERTA KONTAMINASI KEMASAN DARI BEBERAPA AIR MINUM DALAM KEMASAN YANG BEREDAR DI KOTA PADANG

AZHARI , AYU (2008) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN KONTAK SINAR MATAHARI TERHADAP pH, TOC, NITRAT,E. COLI DAN COLIFORM SERTA KONTAMINASI KEMASAN DARI BEBERAPA AIR MINUM DALAM KEMASAN YANG BEREDAR DI KOTA PADANG. Other thesis, Fakultas MIPA.

Preview

PDF (PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN KONTAK SINAR MATAHARI TERHADAP pH, TOC, NITRAT,E. COLI DAN COLIFORM SERTA KONTAMINASI KEMASAN DARI BEBERAPA AIR MINUM DALAM KEMASAN YANG BEREDAR DI KOTA PADANG) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (411Kb) | Preview

Abstract

Penelitian mengenai pengaruh lama penyimpanan dan kontak sinar matatrari dari beberapa AMDK yang beredar di kota Padang telah dilakukan. Analisis terhadap parameter pH, TOC, nitrat, E. coli dan Coliform serta kontaminasi kemasan dilakukan pada rentang waktu 0-4 minggu. Dari parameter yang telah dianalisis didapatkan hasil sebagai berikut : pH 7,30-8,66, TOC 0,25-3,0 mg/L, dan nitrat 0,0076-2,6784 mg/L. Konsentrasi nitrat masih berada pada ambang batas yang ditetapkan SNI 01-3553-1996, sedangkan untuk pH dan TOC nilainya melebihi ambang batas. Uji bakteriologi dilakukan dengan metoda Most Probable Number (MPN). Dari hasil analisis ditemukan adanya bakteri E. coli dan Coliform pada beberapa sampel. Hasil analisis untuk kontaminasi kemasan, ditemukan adanya polimer plastik kemasan yang bermigrasi ke dalam air yang ditunjukkan dengan adanya puncak serapan yang berbeda dengan puncak pelarut. Berdasarkan statistik, waktu penyimpanan maupun titik pengambilan sampel umumnya memberikan perbedaan yang signifikan. Lama penyimpanan dan kontak sinar matahari dapat mempengaruhi kualitas dari AMDK yang beredar di kota Padang.

Actions (login required)

View Item