Repository Universitas Andalas

PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG

Agustin , Anthonie and Marlida, Yetti and Hakam, Akmal D. (2010) PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG. Warta pengabdian andalas, X (12). ISSN 0854-665X

[img] PDF (PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG) - Published Version
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication.

Download (489Kb)
[img] Postscript (PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG) - Published Version
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication.

Download (2442Kb)

Abstract

Telah dilakukan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk penerapan teknologi enzim untuk meningkatkan kualitas kulit yang dihasilkan oleh industri penyamakan kulit di kota Padang Panjang. TAhapan pertama dari pengabdian ini adalah melakukan observasi ke lokasi industri penyamakan kulit. Tahapan kedua adalah melakukan produksi enzim protease di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Andalas. Larutan ekstrak kadar enzim diperlakukan pada kulit mentah sapi yang direndam dengan standar baku penyamakan kulit. Dari hasil diskusi dengan pekerja di tempat penyamakan menunjukkan bahwa bulu-bulu sapi rontok atau lepas dari kulitnya setelah 3-5 hari perendaman, sdangkan bila kulit direndam dengan larutan enzim dapat merontokkan bulu-bulu sapi setelah dua hari perendaman dan kulit yang dihasilkan lebih lunak.

Item Type: Article
Subjects: Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Unit atau Lembaga: Fakultas MIPA > Biologi
Paca Sarjana > Doktor > Fakultas MIPA > Biologi
Fakultas MIPA > Biologi
Depositing User: SSi Santi Ariningsih
Date Deposited: 02 Jul 2010 07:27
Last Modified: 19 Sep 2011 07:51
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/3478

Actions (login required)

View Item View Item