PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG

Agustin , Anthonie and Marlida, Yetti and Hakam, Akmal D. (2010) PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG. Warta pengabdian andalas, X (12). ISSN 0854-665X

	PDF (PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG) - Published Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (489Kb)
	Postscript (PENERAPAN TEKNOLOGI ENZIM UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS KULIT YANG DIHASILKAN OLEH INDUSTRI PENYAMAKAN KULIT KOTA PADANG PANJANG) - Published Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (2442Kb)

Abstract

Telah dilakukan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk penerapan teknologi enzim untuk meningkatkan kualitas kulit yang dihasilkan oleh industri penyamakan kulit di kota Padang Panjang. TAhapan pertama dari pengabdian ini adalah melakukan observasi ke lokasi industri penyamakan kulit. Tahapan kedua adalah melakukan produksi enzim protease di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas MIPA Universitas Andalas. Larutan ekstrak kadar enzim diperlakukan pada kulit mentah sapi yang direndam dengan standar baku penyamakan kulit. Dari hasil diskusi dengan pekerja di tempat penyamakan menunjukkan bahwa bulu-bulu sapi rontok atau lepas dari kulitnya setelah 3-5 hari perendaman, sdangkan bila kulit direndam dengan larutan enzim dapat merontokkan bulu-bulu sapi setelah dua hari perendaman dan kulit yang dihasilkan lebih lunak.

Actions (login required)

View Item