ISOLASI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI RHYZOMA LEMPUYANG HITAM (Z. OTTENSII)

Fahmi, Rizal (2010) ISOLASI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI RHYZOMA LEMPUYANG HITAM (Z. OTTENSII). Jurnal Kimia Andalas, 2 (1). ISSN 0853-8018

PDF (ISOIASI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI RHTZOMA LEMPUYANG HITAM (Z. OTTENSII) ) - Published Version Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (312Kb)

Abstract

Isolasi minyak atsiri dari rhizoma lempuyang hitam (Zingiber ottensii) dengan cara destilasi menghasilkan minyak atsiri dengan kadar 0,33 %, dihitung dari berat rhizoma segar, indek bias 1,505, berat jenis 0,86 dan bilangan penyabunan 6,63, Pemeriksaan dengan khromatografi gas menuniukan bahwaminyak atsiri hasil isolasi mengandung 19 komponen dan komponen utamanya berkadar 33,54 %. Karakterisasi dengan cara kimia, spektroskopi ultraviolet dan infra merah, menyarankan bahwa komponen minyak atsiri rhizoma lempuyang hitam antara. lain ialah, senyawa-senyawa monoterpen yang mengandung gugus hidroksi, α, β-keton tak jenuh dan gugus olefinik.

Actions (login required)

View Item