UJI PREKLINIS PENGARUH PEMBERIAN DADIH, CAMPURAN DADIH DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus)

Dewita, Sri Meivina (2008) UJI PREKLINIS PENGARUH PEMBERIAN DADIH, CAMPURAN DADIH DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus). Other thesis, Fakultas MIPA..

Preview

PDF (UJI PREKLINIS PENGARUH PEMBERIAN DADIH, CAMPURAN DADIH DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus)) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (355Kb) | Preview

Abstract

Keberadaan dadih sebagai probiotik belum dikenal luas di lingkungan masyarakat terutama Sumatera Barat, jika dibandingkan dengan produk probiotik lainnya. Dengan penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang potensi campuran dadih yang berasal dari Sumatera Barat dan VCO sebagai pangan probiotik sehingga dapat digunakan sebagai suplementasi makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian dadih, campuran dadih dan VCO terhadap kadar kolesterol total dan trigliserida serum darah mencit putih jantan. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah dadih, VCO, dan kuning telur untuk menaikkan kadar kolesterol dan trigliserida mencit. Kadar kolesterol total dan trigliserida ditentukan dengan reaksi enzimatik yang menghasilkan senyawa kompleks berwama yang diukur serapannya dengan spektrofotometer (l:500 nm). Data diolah dengan metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktoria l4 x 3 dengan 2 ulangan. Sebagai perlakuan, faktor A terdiri dari A1, A2, A3, Aa yaitu mencit tanpa perlakuan, kuning telur 2 %, kuning telur 2 % + dadih 2 %, ktmrng telur 2 % + dadih I % + VCO 1 % sedangkan faktor B terdiri dari 81, 82, dan 83 yaitu waklu perlakuan selama 10, 20, 30 hari.

Actions (login required)

View Item