Repository Universitas Andalas

UJI PREKLINIS PENGARUH PEMBERIAN DADIH, CAMPURAN DADIH DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus)

Dewita, Sri Meivina (2008) UJI PREKLINIS PENGARUH PEMBERIAN DADIH, CAMPURAN DADIH DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus). Other thesis, Fakultas MIPA..

[img]
Preview
PDF (UJI PREKLINIS PENGARUH PEMBERIAN DADIH, CAMPURAN DADIH DAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP KOLESTEROL TOTAL DAN TRIGLISERIDA PADA MENCIT PUTIH JANTAN (Mus musculus)) - Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication.

Download (355Kb) | Preview

Abstract

Keberadaan dadih sebagai probiotik belum dikenal luas di lingkungan masyarakat terutama Sumatera Barat, jika dibandingkan dengan produk probiotik lainnya. Dengan penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tentang potensi campuran dadih yang berasal dari Sumatera Barat dan VCO sebagai pangan probiotik sehingga dapat digunakan sebagai suplementasi makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian dadih, campuran dadih dan VCO terhadap kadar kolesterol total dan trigliserida serum darah mencit putih jantan. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah dadih, VCO, dan kuning telur untuk menaikkan kadar kolesterol dan trigliserida mencit. Kadar kolesterol total dan trigliserida ditentukan dengan reaksi enzimatik yang menghasilkan senyawa kompleks berwama yang diukur serapannya dengan spektrofotometer (l:500 nm). Data diolah dengan metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktoria l4 x 3 dengan 2 ulangan. Sebagai perlakuan, faktor A terdiri dari A1, A2, A3, Aa yaitu mencit tanpa perlakuan, kuning telur 2 %, kuning telur 2 % + dadih 2 %, ktmrng telur 2 % + dadih I % + VCO 1 % sedangkan faktor B terdiri dari 81, 82, dan 83 yaitu waklu perlakuan selama 10, 20, 30 hari.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Unit atau Lembaga: Fakultas MIPA > Kimia
Paca Sarjana > Doktor > Fakultas MIPA > Kimia
Fakultas MIPA > Kimia
Depositing User: KREATIF zulka hendri
Date Deposited: 23 Mar 2011 02:13
Last Modified: 03 Oct 2011 09:39
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/8692

Actions (login required)

View Item View Item