Pengaruh Lama Fermentasi Tongkol Jagung dengan Campuran Aspergilus niger dan Rhizopus sp terhadap Kandungan Bahan Kering, Bahan Organik Protein Kasar dan Serat Kasar

Zohrati, Syifa (2008) Pengaruh Lama Fermentasi Tongkol Jagung dengan Campuran Aspergilus niger dan Rhizopus sp terhadap Kandungan Bahan Kering, Bahan Organik Protein Kasar dan Serat Kasar. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (Pengaruh Lama Fermentasi Tongkol Jagung dengan Campuran Aspergilus niger dan Rhizopus sp terhadap Kandungan Bahan Kering, Bahan Organik Protein Kasar dan Serat Kasar) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (311Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi Tongkol Jagung dengan campuran Aspergillus niger dan Rhizopus sp terhadap kandungan bahan kering, bahan organik, protein kasar dan serat kasar. Materi yang digunakan adalah tongkol jagung pipilan dan dedak halus. Campuran Aspergillus niger dan Rhizopus sp diperoleh dari Mikroorganisme Lokal (MOL) tongkol jagung. Rancangan yang digunakan adalah rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yaitu lama fermentasi 5, 10, 15, 20, 25 dan 30 hari. Komposisi substrat terdiri dari tongkol jagung 80% dan dedak 20%. Peubah yang diamati adalah Kandungan Bahan Kering, Bahan Organik, Protein Kasar dan Serat Kasar. Pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati dianalisis sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji DMRT.

Actions (login required)

View Item