Repository Universitas Andalas

Pengujian Karateristik Mesin Pengering Cengkeh Tipe Tray Dryer

Rezky, Iqbal (2014) Pengujian Karateristik Mesin Pengering Cengkeh Tipe Tray Dryer. Other thesis, Universitas Andalas.

[img]
Preview
PDF
Download (30Kb) | Preview
[img]
Preview
PDF
Download (119Kb) | Preview

Abstract

Abstrak Cengkeh merupakan salah satu penghasil devisa terbesar di Indonesia, namun pengeringan bunga cengkeh di Indonesia masih banyak dilakukan dengan cara pengeringan tradisional, yaitu dengan cara penjemuran yang masih banyak memiliki kekurangan seperti proses pengeringan sulit dikontrol, membutuhkan area yang luas, dan proses pengeringan tidak berlangsung dengan baik bila dilakukan pada musim hujan. Dari permasalahan tersebut maka dilakukannya pengujian karateristik mesin pengering cengkeh tipe tray dryer agar dapat memudahkan para petani cengkeh dalam hal pengeringan cengkeh. Mesin pengering tipe tray dryer ini sebelumnya dibuat oleh A.Raymond FT.UA Jurusan Mesin Angkatan 2004 yang didesain menggunakan elemen pemanas, penulis disini hanya melakukan modifikasi dengan menggunakan tungku sebagai sumber penghasil panas. Dari hasil pengujian ini didapatkan penurunan massa, kadar air, dan perubahan suhu pada masing masing rak, dengan penurunan massa terbanyak terjadi pada rak 1 dengan lama pengeringan 8 jam. Suhu pada masing – masing pengering rak berkisar antara 50 – 60 oC. Dan didapatkan efisiensi total dari mesin pengering tipe tray dryer sebesar 25,17%.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Unit atau Lembaga: Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User: Riani Tri Utami
Date Deposited: 02 Jun 2014 00:12
Last Modified: 02 Jun 2014 00:12
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/20421

Actions (login required)

View Item View Item