DARMAWAN, HAFIZ FADHILAH
(2014)
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN
BUAH LOKAL DAN BUAH IMPOR
PADA SUPERMARKET ROBINSON PLAZA ANDALAS
KOTA PADANG.
Other thesis, andalas university.
Abstract
ABSTRAK
Meningkatnya permintaan buah di dalam negeri berdampak pada
peningkatan pertumbuhan penjualan buah-buahan di Indonesia. Namun
peningkatan itu lebih didominasi oleh buah impor daripada buah-buahan varietas
lokal. Hal ini juga berkembang ke supermarket sebagai salah satu pemasar buahbuahan
lokal dan impor yang menggunakan konsep modern. Di Kota Padang,
Supermarket Robinson Plaza Andalas merupakan salah satu supermarket yang
menjual buah lokal dan buah impor kepada konsumen. Penelitian ini akan
mengkaji penyebab tingginya permintaan buah lokal daripada buah impor melalui
sikap konsumen terhadap atribut buah tersebut. Selain itu, faktor-faktor
lingkungan toko/supermarket yang mempengaruhi pembelian buah lokal dan buah
impor juga akan dibahas pada penelitian ini.
Penelitian ini telah dilakukan di Supermarket Robinson, Kota Padang dan
dilaksanakan pada bulan Juli - Agustus 2013. Penelitian ini menggunakan metode
survei dan metode pengambilan responden menggunakan teknik convenience
sampling. Jumlah responden yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 44 orang
petani.
Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa buah impor memiliki
keunggulan dari atribut kebersihan, rasa, warna, dan kemasan. Sedangkan
keunggulan buah lokal dibandingkan buah impor terletak pada kesegaran buah
dan harga yang lebih murah. Secara keseluruhan, konsumen lebih menyukai buah
impor dibandingkan buah lokal. Untuk faktor-faktor pada toko yang
mempengaruhi pembelian adalah kebersihan rak buah, kebersihan lantai dan
ruangan, intensitas suhu di toko, metode pembelian dimana konsumen bebas
melihat dan memilih buah sendiri, intensitas cahaya pada ruangan, cahaya di rak
atau display buah, aroma ruangan, ketersediaan beragam jenis buah-buahan di
supermarket, serta kepedulian dan ketanggapan pramuniaga.
Actions (login required)
 |
View Item |
