AMANDA, SELVIORIZAL
(2014)
Pembuatan Sabun Padat Aromaterapi dari Minyak
Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil) dengan Penambahan
Minyak Gubal Gaharu (Aquilaria malaccensis).
Other thesis, ANDALAS UNIVERSITY.
Abstract
Pembuatan Sabun Padat Aromaterapi dari Minyak Kelapa Murni (Virgin
Coconut Oil) dengan Penambahan Minyak Gubal Gaharu (Aquilaria
malaccensis)
Oleh : Selviorizal Amanda
Pembimbing : Ir. Sahadi Didi Ismanto, M.Si dan Neswati, STP, M.Si
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan minyak
gubal gaharu terhadap sifat fisiko kimia sabun yang dihasilkan dan untuk
mengetahui persentase penambahan minyak gubal gaharu terbaik. Penelitian ini
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 6 perlakuan dan 3 kali
ulangan. Data dianalisa secara statistika dengan menggunakan ANOVA dan
dilanjutkan dengan uji Duncan’s New Multiple Range Test (DNMRT) pada taraf
nyata 5%. Perlakuan pada penelitian ini adalah penambahan minyak gubal gaharu
sebesar 1%, 1,5%, 2%, 2,5%, 3% dan 3,5%. Pengamatan pada produk sabun padat
yang dihasikan adalah uji organoleptik, uji iritasi, uji antimikroba dan sifat kimia
yang meliputi kadar air, pH, total asam lemak, fraksi tak tersabunkan dan alkali
bebas/asam lemak bebas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan persentase penambahan
minyak gubal gaharu pada sabun VCO berpengaruh terhadap total asam lemak,
alkali bebas/asam lemak bebas dan antimikroba sabun yang dihasilkan tetapi tidak
berpengaruh terhadap kadar air, fraksi tak tersabunkan, pH, kekerasan dan banyak
busa. Pengaruh penambahan minyak gubal gaharu dalam pembuatan sabun padat
aromaterapi dari minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil) pada konsentrasi
penambahan minyak gubal gaharu 3,5% merupakan produk terbaik dengan hasil
rata-rata uji organoleptik pada tingkat suka dan sangat suka adalah warna 66,67%,
aroma 73,3%, kekerasan 66,67% dan banyak busa 73,3%. Hasil analisis kimia
produk dengan penambahan minyak gubal gaharu 3,5% yaitu kadar air 14,28%,
jumlah asam lemak 74,92%, kadar fraksi taktersabunkan 5,78%, kadar asam
lemak bebas 0,73%, nilai pH 9,97, kekerasan secara kuantitatif 2,68 N/cm2,
banyak busa secara kuantitatif 90,02%, nilai uji iritasi 0 (tidak terjadi iritasi), dan
daya hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dengan zona bening
sebesar sebesar 32,83 mm.
Kata kunci : Minyak Gaharu, VCO, Sabun Padat Aromaterapi
Actions (login required)
 |
View Item |
