PENAMPILAN BEBERAPA SIFAT KUALITATTF DAN KUANTITATTF SAPI PESISIR SELATAN

Arlina, Firda and Dt. Tan Marajo, Syafrudin and Siswandi, Siswandi (2010) PENAMPILAN BEBERAPA SIFAT KUALITATTF DAN KUANTITATTF SAPI PESISIR SELATAN. Project Report. Lembaga Penelitian Universitas Andalas. (Unpublished)

PDF (PENAMPILAN BEBERAPA SIFAT KUALITATTF DAN KUANTITATTF SAPI PESISIR SELATAN) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (594Kb)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengumpulkan data dasar mengenai penampilan beberapa sifat kualitatif (warna bulu, bentuk tubuh) dan sifat kuantitatif (tinggi pundak, panjang badan dan lingkar dada) sapi Pesisir Selatan yang dipelihara di peternakan rakyat, pasar ternak dan rumah potong. Dari hasil penelitian ini diharapkan memberikan gambaran penampilan sifat kualitatif dan kuantitatif sapi Pesisir sebagai dasar untuk peningkatan mutu genetiknya. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Bayang, pasar ternak dan Rumah Potong Hewan Kabupaten Pesisir selatan Sumatera Barat.Penelitian ini menggunakan 120 ekor sapi Pesisir yang terdiri dari 60 ekor pada peternakan rakyat, 30 ekor dipasar ternak, 30 ekor d rumah potong hewan. Peubah yang diukur untuk karakteristik sifat kuantitatif adalah ukuran-ukuran tubuh yang meliputi tinggi pundak, panjang badan dan lingkar dada sedangkan untuk sifat kualitatif warna bulu (kemerahan, kekuningan, kehitaman) dan bentuk tubuh (gemuk, sedang, kurus). Analisis data dilakukan dengan analisis statistik diskriptif dengan menghitung rataan dan standar deviasi dengan mengelompokkan sapi Pesisir berdasarkan jenis kelamin dan umur. Penentuan umur adalah dengan pergigian I1, I2, I3 dan I4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan tinggi pundak, panjang badan dan lingkar dada pada sapi jantan pada peternakan rakyat umur I1, I2, I3 dan I4 relatif lebih kecil dibandingkan dengan ukuran sapi di pasar ternak dan rumah potong hewan. Ukuran tubuh sapi Pesisir berdasarkan warna bulu bervariasi persentase warna bulu merah bata 60,8%, kekuningan 22% dan kehitaman 13 %. Umumnya bentuk tubuh sapi Pesisir Selatan adalah bentuk tubuh sedang.

Actions (login required)

View Item