ANALISIS PEMILIHAN MAKANAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN PADA SISWA SMA ADABIAH PADANG

Azrimaidaliza , Azrimaidaliza and Purnakarya, Idral (2009) ANALISIS PEMILIHAN MAKANAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN PADA SISWA SMA ADABIAH PADANG. Artikel Ilmiah Penelitian Dosen Muda .

Microsoft Word (ANALISIS PEMILIHAN MAKANAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN PADA SISWA SMA ADABIAH PADANG ) - Published Version Download (184Kb)

Abstract

Konsumsi makanan seseorang dipengaruhi oleh faktor ekonomi, faktor budaya, ketersediaan pangan, tingkat pendidikan dan gaya hidup. Pengenalan berbagai jenis makanan tertentu sejak usia dini oleh keluarga mempengaruhi remaja dalam memilih makanan yang tergambar dari rasa suka atau tidak suka terhadap makanan secara kuat. SMA Adabiah merupakan salah satu sekolah swasta ternama yang ada di Kota Padang dan lokasi SMA tersebut cukup strategis berada di pusat Kota Padang. Dari hasil penelitian Rusli di SMA Adabiah tahun 2008 didapatkan sebesar 16% siswa mempunyai status gizi lebih. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan pemilihan makanan pada siswa SMA Adabiah Padang. Penelitian ini merupakan Cross Sectional Study dengan sampel siswa kelas 1 dan 2 yang berjumlah 111 orang. Hasil penelitian menunjukkan dari semua jenis makanan, responden paling menyukai buah-buahan (86,5%) dan paling tidak suka pada makanan sumber protein nabati (63,1%). Faktor-faktor yang berhubungan secara bermakna dengan pemilihan makanan adalah alergi dengan pemilihan makanan sumber protein hewani, remaja pria dengan pemilihan buah-buahan dan aroma makanan dengan pemilihan makanan pokok. Untuk itu perlu dilakukan pendidikan kesehatan kepada remaja mengenai konsumsi makanan yang bervariasi dan seimbang. Kata Kunci : Pemilihan makanan, remaja

Actions (login required)

View Item