PERANCANGAN MESIN PEMERAS PARUTAN KELAPA TIPE PRESSING SCREW

Syamsuardi, Syamsuardi (2014) PERANCANGAN MESIN PEMERAS PARUTAN KELAPA TIPE PRESSING SCREW. Other thesis, Fakultas Teknik.

Preview

PDF (PERANCANGAN MESIN PEMERAS PARUTAN KELAPA TIPE PRESSING SCREW) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (303Kb) | Preview

Abstract

Tanaman kelapa {cocos nucifera I) termasuk kedalam famili palmae yang sangat banyak terdapat pada daerah tropis. Tanaman ini sangat populer di masyarakat karena banyak dimanfaatkan baik air kelapa, dugog buah, tempurung, akar, daun kelapa, sabut maupun batangnya. Salah satu produk dari kelapa adalah santan kelapa yang untuk selanjutnya bisa diproses lagi menjadi minyak kelapa. Pada awalnya santan kelapa ini dihasilkan dengan cara tradisional saja, yaitu memeras parutan kelapa dengan temga matusia. Hal ini menjadi tidak efektif karena kualitas dan kuantitas santan hasil perasan yang tidak sempurna. Tulisan ini memuat beberapa hal yaitu perancangan alat pemeras parutan kelapa tipe pressing screw dengan gaya penekanrm yang kontinue, pengujian secara umun1 dan analisa ekonomis alat rancangan terlradap pemerasan secara konvensional. Dari pengrtian di dapatkan kapasitas hasilan santan alat pemeras tipe pressing screw sebesar 25 literljam. Alat ini digerakkan dengan motor % HP dengan sistem transmisi kopling, sehingga memudahkan di dalam perawatan dan pengoperasiannya. Prinsip kerja alat ini yang sederhana dan kecilnya daya yang dibutuhkan membuat alat ini cocok untuk industri kecil.

Actions (login required)

View Item