ANALISIS MINYAK JELANTAH (MTNYAK SAWIT) YANG DIMURNIKAN TERHADAP BILANGAN PEROKSIDA, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TITIK DIDIH SEBAGAI PAKAN TERNAK

Efriyeni, Eka (2014) ANALISIS MINYAK JELANTAH (MTNYAK SAWIT) YANG DIMURNIKAN TERHADAP BILANGAN PEROKSIDA, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TITIK DIDIH SEBAGAI PAKAN TERNAK. Other thesis, Fakultas Peternakan.

Preview

PDF (ANALISIS MINYAK JELANTAH (MTNYAK SAWIT) YANG DIMURNIKAN TERHADAP BILANGAN PEROKSIDA, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TITIK DIDIH SEBAGAI PAKAN TERNAK) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (298Kb) | Preview

Abstract

penelitian ini dilakukan untuk menguji hipotesis bahwa kualitas minyak jelantah yang diolah dengan proses pemurnian mempunyai pengaruh yang sama dengan minyak kelapa sawit. Penelitian ini menggunakan minyak jelantah minyak sawit dan adiorben (arang aktif, tanah liat dan lidah buaya). Metode penelitian secara eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL)' dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu A (minyak kelapa sawit), B (minyak jelantah), C (pemurnian minyak dengan pemucatan yang menggunakan arang aktif), D (pemurnian minyak dengan pemucatan yang menggunakan tanah liat), E (pemurnian minyak dengan pemucatan yang menggunakan lidah buaya). Peubah yang diamati adalah Bilangan peroksida, Kadar asam lemak bebas (FFA) dan titik didih minyak.

Actions (login required)

View Item