Repository Universitas Andalas

KARAKTERISTIK DAN PENANGANAN TERNAK SAPI YANG DIPOTONG DIRUMAH POTONG HEWAN MABAR MEDAN

Harahap, Indomora (2010) KARAKTERISTIK DAN PENANGANAN TERNAK SAPI YANG DIPOTONG DIRUMAH POTONG HEWAN MABAR MEDAN. Other thesis, Fakultas Peternakan.

[img]
Preview
PDF (KARAKTERISTIK DAN PENANGANAN TERNAK SAPI YANG DIPOTONG DIRUMAH POTONG HEWAN MABAR MEDAN) - Supplemental Material
Available under License Creative Commons Public Domain Dedication.

Download (522Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui umur, kondisi tubuh, bangsa ternak sapi yang dipotong di Rumah Potong Hewan Mabar Medan. Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 20 Mei sampai 30 Juni 2005. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode survey, yaitu mengambil sampel pada semua sapi yang dipotong di Rumah Potong Hewan Mabar Medan. Pengolahan data dianalisis dengan meaggunakan uji Z, sebanyak 880 ekor ternak sapi, terdiri dari sapi Hereford, sapi Bali, sapi P Brahman dan sapi PO. Hasil penelitian menunjukan bahwa dari jmlah ternak yang dipotong yang terbanyak adalah Hereford 734 ekor atau 83,41%, umur yang terbanyak umur 1,5 - 3 tahun sebesar 87,96%, kondisi gemuk yang terbanyak Hereford 432 ekor atau 49,09% sedangkan jenis kelamin yang terbanyak sapi jantan 611 ekor atau 69,43% pada Hereford dan sapi betina 123 ekor atau 13,98 % pada Hereford.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Unit atau Lembaga: Fakultas Perternakan > Produksi Ternak
Depositing User: SSi Santi Ariningsih
Date Deposited: 17 Mar 2011 00:10
Last Modified: 17 Mar 2011 00:10
URI: http://repository.unand.ac.id/id/eprint/8196

Actions (login required)

View Item View Item