PERENCANAAN DAN PEMILIHAN BLOWER SENTRIFUGAL UNTUK PEMISAH KULIT KOPI PADA MESIN SISTEM HAMMER MILL

ANAS, RONY (2008) PERENCANAAN DAN PEMILIHAN BLOWER SENTRIFUGAL UNTUK PEMISAH KULIT KOPI PADA MESIN SISTEM HAMMER MILL. Other thesis, Fakultas Teknik.

Preview

PDF (PERENCANAAN DAN PEMILIHAN BLOWER SENTRIFUGAL UNTUK PEMISAH KULIT KOPI PADA MESIN SISTEM HAMMER MILL) - Supplemental Material Available under License Creative Commons Public Domain Dedication. Download (292Kb) | Preview

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas andalan Indonesia. Sejak zaman Hindia Belanda sampai saat ini, Indonesia menjadi negara produsen ke empat terbesar di dunia setelah Brazil, Kolumbia dan Vietnam. Kopi Indonesia dewasa ini dihasilkan dari kebun rakyat, yakni sekitar 94% produksi nasional Kopi sudah dikenal seiak jaman dahulu sebagai minuman yang sangat popular. Semenjak itu kedai kopi banyak bermunculan di negeri-negeri daratan Eropa. Tidak itu saja, 4 dari 5 orang Amerika minum kopi, menghabiskan lebih dari 400 juta cangkir sehari. Dan lebih dari 25 juta orang yang dipekerjakan pada industri ini. Hal ini membuat kopi menjadi komoditas yang menduduki peringkat kedua setelah minyak bumi dalam perdagangan dunia. Dalam pengolahan kopi dari setelah panen terdapat dua cara yaitu cara kering dan cara basah. Bagi penduduk yang mengolah hasil kopi secara konvensional ataupun menggunakan alat pengolahan sederhana, terdapat kesulitan dalam menyortir kulit kopi dengan biji kopi yang telah terpisah. Karena dilakukan dengan cara manuaL hingga butuh waktu yang cukup lama dalam penyortiran biji kopi. Penelitian yang dilakukan bagaimana merancang dan menerapkan fungsi blower sebagai penghisap kulit kopi pada alat pemecah kulit kopi. Sehingga didapatkan biji kopi bersih sebagai keluaran dari alat pemecah kulit kopi, dan kulit kopi yang ada terpisah pembuangannya sebagai buangan dari blower. Putaran optimum blower untuk penghisapan pada 2200 rpm dengan ketinggian celah hisap 1 cm. Digunakan impeler dengan diameter luar 23 cm dengan 4 buah bilah tipe radial, dan digunakan daya sebesar 0,394 hp.

Actions (login required)

View Item