Items where Division is "Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian" and Year is 2008

Article

Kasim, Anwar and Sub’han , Yoli and Indeswari, Netty Sri (2008) PERUBAHAN BEBERAPA SIFAT FISIS DAN KIMIA PASTA GAMBIR SELAMA PENYIMPANAN. Jurnal Riset Kimia, 1 (2). pp. 102-106. ISSN 1978-628X

Monograph

Sandra, Sandra (2008) Pengembangan Sistem Cerdas untuk Sortasi dan Pemutuan Buah Pisang Secara nondestruktif. Working Paper. FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN. (Unpublished)

Thesis

GENI, TIA MAYANG (2008) PENGARUH SUHU PEMANASAN BIJI JARAK PAGAR TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK MINYAK JARAK SERTA KARAKTERISTIK BIODIESEL YANG DIHASILKAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

GUSTARY, ERISSA (2008) PENGARUH JUMLAH RAGI TAPAI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP RENDEMEN DAN MUTU KOPI BERAS JENIS ARABIKA (Coffea arabica. L). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Adi, Fajar Wahyu (2008) Pengaruh Berbagai Jenis Varietas Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) Terhadap Kualitas Mocal (Modified Cassava Flour) yang Dihasilkan. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Alkhaufa, Alkhaufa (2008) Pengaruh Tingkat Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Biskuit yang Dihasilkan. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Andesta, Nursyafrina (2008) Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Karakteristik dari Minuman Instan Buah Jamblang (Syzygium cumini). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Anugrah, Swara Pratiwi (2008) STUDI VARIASI KOMPOSISI BAHAN PENYUSUN BRIKET DARI KOTORAN SAPI DAN LIMBAH PERTANIAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Ariani, Siska Martalisa (2008) PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN KACANG KEDELE (Glycin max (L) Meer) DENGAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Aries, Era (2008) "Identifikasi Proses Pengolahan Usaha Kacang Goreng di Kanagarian Sawah Tangah Kecamatan Pariangan Kabupaten Tanah Datar". Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Astrianty, Putri (2008) Analisis Krakteristik Pisang (Musa paradisiacal L.) Hasil Degreening pada Berbagai Tingkat Dosis Asetilen yang Digunakan. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Azhar, Amelia (2008) TEKNIK PEMULIHAN PENCEMARAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) DAN TEMBAGA (Cu) DENGAN TANAMAN ENCENG GONDOK (Eichhornia crassipes Solms ) UNTUK AKTIVITAS PERTANIAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Azhari, Deby (2008) Pengaruh Kepadatan Bahan Pada Penyulingan Terhadap Rendemen dan Kandungan Sitronelal Minyak Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix D.C ). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Beni, Riko (2008) Studi Pembuatan Daging Tiruan Berbahan Dasar Protein Kedelai (Glycine Max (L) Merill) Dengan Penggunaan Beberapa Jenis Bahan Pengikat. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

DS, Rahmat Jeki (2008) PENGARUH KONSENTRASI ASAM ASETAT TERHADAP KARAKTERISTIK PIGMEN ATTTOSIANIN KULIT BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini [Linn.] Skells). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Danil, Danil (2008) Pembuatan Selai Lembaran Dari Campuran Pepaya (Carica Papaya L) Dan Jonjot Labu Kuning (Cucurbita Moschata). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Defia, Fauza Afni (2008) Pembuatan Makanan sarapan Cepat saji dari Campuran Tepung Tapioka, Terigu Dan Tepung Kacang Hijau. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

E, Fathroni Diansyah (2008) PENGARUH PERBEDAAN PERSENTASE DEKSTRIN PADA ENKAPSULASI MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Efrina, Efrina (2008) STUDI PEMBUATAN MINUMAN DARI DAGING DAUN LIDAH BUAYA (Aloe vera) DENGAN PENAMBAHAN PENSTABIL TERHADAP MUTU PRODUK. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Elvira, Elvira (2008) STUDI PEMBUATAN FLAKES DENGAN BEBERAPA TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR KUNING DAN TEPUNG BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus DC). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Erlinda , Sefria (2008) PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott) DENGAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgoris L.) TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Fadli, M (2008) KADAR CATECHIN AMPAS PENGOLAHAN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) DARI SENTRA PRODUKSI DAN HUBUNGANNYA DENGAN BAHAN BAKU DAN PROSES PENGOLAHAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Fajriyani, Gustin (2008) PENGARUH SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN OLEORESIN DAN BEBERAPA KOMPONEN OLEORESIN KUNYIT (Curcuma domestica Val.). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Fernando, Doni (2008) UJI TEKNIS ALAT PENGGILING JAGUNG (Zea mAys L.) RANCANGAN UPTD BMP.TPH BUKITTINGGI. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Gusriani, Ika (2008) JUMLAH DAN JENIS MIKROBA SELAMA FERMENTASI KAKAO (Theobroma cacao L.). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Hafizah, Rizka (2008) Uji Teknis Mesin Pelumat Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) pada Berbagai Tingkat Kematangan. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Hermansyah, Rudi (2008) PEMBUATAN NUGGET UDANG REBON (Panaeus monodonl DENGAN BAHAN PENGIKAT JAGUNG (Zea mays) DAN TEPUNG BERAS. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Hilma, Liza (2008) PENGARUH PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA DAUN MURBEI (Morus alba L ) TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN EFFERVESCENT YANG DIHASILKAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Indriati, Arru Maisha (2008) PENGARUH PENAMBAHAN KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KOMPOSISI KIMIA SELAI RAMBUTAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Iqbal, M. (2008) RANCANG BANGUN BAJAK SINGKAL DENGAN BERBAGAI KEMIRINGAN SUDUT VERTIKAL DAN UJI TEKNIS PADA BEBERAPA JENIS TANAH. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Karleni, Vivi (2008) Pembuatan Minuman Fermentasi Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Dengan Menggunakan Starter Dadih. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Kemiwati, Zulfa (2008) PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR KUNING DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG MERAH TERHADAP KARAKTERISTTK FLAKES YANG DIHASILKAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Lamona, Asmeri (2008) PENGARUH JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN BUBUK FLAVOR CASSIA VERA TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA BUBUK FLAVOR DAN KARAKTERISTIK SIRUP BERFLAVOR CASSIA VERA. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

M, Anggia Dewi (2008) PENGARUH SUBSTITUSI SANTAN DENGAN SUSU KEDELAI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK DODOL TEPUNG MOCAF. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Mardhatillah, Mardhatillah (2008) KARAKTERISTIK DAN NILAI GIZI BISKUIT BAYI YANG DIBUAT DARI TEPUNG TERIGU YANG DISUBSTITUSIKAN DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita maxima Duch) DAN ISOLAT PROTEIN KECIPIR (Phosporcapus teragonolobus). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Mardiyenti, Rina (2008) Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Sagu (Metroxylon sp) dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Mie Sagu Kering. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Martadinata, Aldrif (2008) Pembuatan Dekstrin dari Tapioka Secara Hidrolisis Asam Menggunakan Katalis HCl. Other thesis, Teknologi Pertanian.

Nadra, Sakinah (2008) PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KARAKTERISTIK NON-FLAKY CRACKER. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Natalia, Yustinova (2008) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP MUTU MINUMAN KLOROFIL DAUN KACANG TUJUH JURAI (Phaseolus lunatus L.). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Noli, Fitri (2008) KARAKTERISTIK SAMBA LADO TANAK SERTA PENENTUAN UMUR SIMPAN PADA BEBERAPA JENIS KEMASAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Oktavian, Ronald (2008) OPTIMASI PRODUKSI PADA PENGOLAHAN KECAP DAN SAUS SAMBAL (Studi Kasus Pada CV. Cahaya Baru). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Olya, Saputra (2008) STUDI PEMERAMAN DAN PENYIMPANAN PADA BEBERAPA JENIS KEMASAN TERHADAP SIFAT FISIK BUAH KUINI {Mangifera odorata G.) DENGAN TINGKAT KETUAAN YANG BERBEDA. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Putra, Andre Eldiandika (2008) PENGARUH PERSENTASE PENGGUNAAN OLEORESIN DUA JENIS JAHE (Zingiber officinale) PADA KUE KERING. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Putra, Arif Rahman (2008) PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK PIGMEN ANTOSIANIN BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Putri, Gustiarini Rika (2008) PEMANFAATAN TEPUNG UBI KAYU, TEPUNG JAGUNG DAN TEPUNG KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN FLAKES SIAP SAJI BERCITA RASA CASSIA VERA. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

R, Siska Ariani (2008) KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN FERMENTASI SARI UBI JALAR MERAH (Ipomea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN SUSU FULL CREAM. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Refdi, Cesar Welya (2008) FORMULASI DAN PEMBUATAN BISKUIT BERBASIS BAHAN PANGAN LOKAL SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN DARURAT. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Roza, Yulia (2008) PENGARUH PENAMBAHAN VITAMIN C MURNI (Ascorbic acid) TERHADAP KARAKTERISTIK TEH HITAM INSTAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

S, Debi Pranita (2008) PENGARUH PENAMBAHAN PERSENTASE OLEORESIN JAHE (Zingiber officinale ROSC) PADA PEMBUATAN SIRUP DARI TIGA JENIS JAHE. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Saputra, Bembi Agus (2008) SISTEM BASIS DATA PEMASARAN BUAH-BUAHAN UNGGULAN di KABUPATEN TANAH DATAR. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Sari, Muthia (2008) PENGARUH TINGKAT PENGGUANAAN NATRIUM PIROFOSFAT (NaP2O7) DAN KALSIUM KLORIDA (CaCL2) TERHADAP KARAKTERISTIK FRENCH FRIES UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas blackie) YANG DIHASILKAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Sari, Nurmala (2008) PREDIKSI VOLUME AIR DALAM TABUNG PADA KINCIR AIR IRIGASI DENGAN KINCIRMOD. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Sari, Lidya (2008) PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR NENAS (Ananas comusus) TERHADAP MUTU VELVA TERUNG PIRUS (Cyphomandra betaceu Cav. Sendtner). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Silvia, Mega (2008) Karakteristik Dan Sifat Org noleptik Nugget Tempe Dengan Berbagai Bahan pengikat. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Sri, Yosi Helga (2008) PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN UBI JALAR MERAH KUKUS TERHADAP KARAKTERISTIK STIK UBI JALAR MERAH. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Sulastri, Rani (2008) PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR MERAH DAN TEPUNG KECAMBAH KACANG PAGAR TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Suryadianto, Hendra (2008) Mempelajari Tingkat Campuran Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea baturas, L.) dan Tepung Terigu serta Perbandingan Margarin dan Mentega dalam Pembuatan Cookies. Other thesis, Teknologi Pertanian.

Tahura, Efita (2008) PENGARUH TINGKAT SUBSTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata L. Wilezek) PADA TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilisima Pohl) TERHADAP KARAKTERISTIK 'FLAKES'. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Tarmizi, Tarmizi (2008) PENGARUH TINGKAT PENCAMPURAN DAGING BUAH DENGAN DAMI NANGKA TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN NANGKA (Artocarpus heterophillus) YANG DIHASILKAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Tukiman, Tukiman (2008) PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN UREA PADA FERMENTASI AIR KELAPA TERHADAP KARAKTERISTIK NATA DE COCO DAN LEMBARAN KERTAS YANG DIHASILKAN. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Tullaida, Kurnia (2008) PENGEMBANGAN FORMULA KUE SATU SEBAGAI PANGAN DARURAT DARI BAHAN BAKU LOKAL. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Ulandari, Ratna (2008) PENGARUH PENGGUNAAN KARUNG PLASTIK BERLAPIS SEBAGAI WADAH FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU BIJI KAKAO KERING. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Violalita, Fidela (2008) PENGARUH TINGKAT PENAMBAHAN ASAM (KOMBINASI ASAM SITRAT DAN ASAM TARTARAT) TERHADAP KARAKTERISTIK TABLET EFFERvESCENT TERUNG PIRUS (Cyphomandra betacea Sent). Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Yardani, Jesi (2008) SIMULASI KEGIATAN PANEN DAN PENGANGKUTAN HASIL PANEN KELAPA SAWIT DI PT. RAMAJAYA PRAMUKTI KABUPATEN KAMPAR RIAU. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Yendri, Izer Rozetu (2008) UJI TEKNIS ALAT PENGERING TIPE BAK (BED DRYER) UNTUK PENGERINGAN JAGUNG (zea mays L.) DENGAN MENGGUNAKAN BAHAN BAKAR MINYAK TANAH. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Yona, Ade Muelvali (2008) PENGARUH PENAMBAHAN LARUTAN ASAM ASETAT DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI PADA PERENDAMAN IRISAN KENTANG GRANOLA TERIIADAP KARAKTERISTIK KERIPIK KENTANG. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Yuanita, Melia Rizki (2008) Pengaruh Perbandingan Tepung ubi Kayu (Manihot utilisimapohl) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata (L) Wilczek) Terhadap Karakteristik Non- Flaky Cracker yang Dihasilkan. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Yulanda, Tristio (2008) PENGARUH PERBANDINGAN VASELIN DAN BUNGA MAWAR (Rosa damascena Mill) PADA PROSES ENFLEURASI TERHADAP RENDEMEN DAN MUTU MINYAK MAWAR. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Yulita, Yosi (2008) STUDI BIAYA POKOK PENGOLAHAN TANAH SAWAH DENGAN BERBAGAI ALAT PENGOLAH TANAH DI KABUPATEN SOLOK. Other thesis, Fakultas Teknologi Pertanian.

Image

Syamnika, Dira (2008) Analisis Rasio Keuangan Pada PT Pelabuhan Indonesia II Cabang Teluk Bayur. [Image] (Unpublished)